Tabağınızda ne olduğunu bilin
Konserve olgun bakla
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 71 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Karbonhidrat 8,7 g 3%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 3,7 g 13%
- Sodyum 453 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 1,8 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,96 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,12 mg 2%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 26 mg 2%
- Demir 1 mg 6%
- Magnezyum 32 mg 8%
- Fosfor 79 mg 6%
- Potasyum 242 mg 5%
- Çinko 0,62 mg 6%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Manganez 0,29 mg 13%
- Selenyum 1,8 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 5,5 g | 8,7 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 256 g | 182 | 14 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porsiyon | 512 g | 364 | 28 g | 45 g | 1,1 g |
| ½ porsiyon | 128 g | 91 | 7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 768 g | 545 | 42 g | 67 g | 1,7 g |
| 4 porsiyon | 1024 g | 727 | 56 g | 89 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 2,7 g | 4,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 8,2 g | 13 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 11 g | 17 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 14 g | 22 g | 0,6 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru bakla341 kcal / 100 g
- Konserve baklakatı madde ve sıvı71 kcal / 100 g
- Olgun bakla tohumlarıçiğ341 kcal / 100 g
- Olgunlaşmamış baklakonserve, süzülmüş51 kcal / 100 g
- Büyük lima fasulyesikonserve79 kcal / 100 g
- Olgun bakla349 kcal / 100 g
- Baklaolgunlaşmamış tohumlar, çiğ72 kcal / 100 g
- Taze bakla31 kcal / 100 g
- Beyaz fasulyeolgun tohumlar, konserve114 kcal / 100 g
- Kabuklu baklaçiğ88 kcal / 100 g
Konserve olgun bakla hakkında sorular
Konserve olgun baklayı yemeden önce durulamak gerekir mi?
Süzgece alıp soğuk suyla durulamak, üzerindeki konserve sıvısını ve tuzun bir kısmını uzaklaştırır. Salataya katacaksan iyice süzdür; yemeğe ekleyeceksen süzdükten sonra kullan.
Konserve olgun bakla nasıl ısıtılır, ne kadar pişirilir?
Zaten pişmiş olduğu için yalnızca ısıtman yeterli: süzdüğün baklayı az suyla tencerede, kısık-orta ateşte yaklaşık 5 dakika ısıt. Uzun süre kaynatmak taneleri dağıtabilir; çorba veya ezme yapıyorsan bu sorun olmaz.
Konserve olgun baklayla hangi yemekler yapılır?
Süzüp zeytinyağı, limon, maydanoz ve soğanla bakla salatası hazırlayabilir; sarımsak ve kimyonla ezip ekmeğe sürebilirsin. Taneleri sebzeli yemeğe veya çorbaya pişmenin son birkaç dakikasında ekle.
Açılmış konserve olgun bakla nasıl saklanır?
Kalan baklayı konserve kutusunda bırakma; kapaklı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun süre saklayacaksan porsiyonlayıp dondur.
Konserve olgun bakla yerine ne kullanılabilir?
Benzer bir kıvam için haşlanmış kuru bakla kullanabilirsin; kuru bakla daha yoğun ve daha az sulu olur, bu yüzden ezme ya da çorbaya azar azar sıvı ekle. Büyük lima fasulyesi de salatada veya ezmede işe yarar.
Konserve olgun bakla ile kuru bakla arasındaki fark nedir?
Konserve olgun baklanın 100 gramı 71 kcal ve 5,5 g protein içerirken, kuru baklanın 100 gramı 341 kcal ve 26,1 g protein içerir. Kuru baklayı kullanmadan önce ıslatıp yumuşayana kadar haşlamak gerekir; konserve olan ise süzülüp doğrudan yemeğe katılabilir.
Konserve olgun bakla ile taze bakla aynı şekilde mi kullanılır?
Hayır. Taze bakla genellikle ayıklanıp pişirilir; konserve olgun bakla ise önceden pişmiştir ve çoğunlukla sadece süzülüp ısıtılır. Taze baklayı kısa süre pişen bir yemeğe, konserveyi ise pişmenin sonuna ekle.
Kaynak: USDA FoodData Central 173754 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
