Tabağınızda ne olduğunu bilin
Erik sosu
Kalori ve besin değerleri
tüketime hazır
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 184 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbonhidrat 42 g 15%
- Yağ 1 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 0,7 g 3%
- Sodyum 538 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 2 µg 0%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,06 mg 1%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 12 mg 1%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potasyum 259 mg 6%
- Çinko 0,19 mg 2%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,11 mg 5%
- Selenyum 0,4 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 0,9 g | 42 g | 1 g |
| 1 porsiyon | 19 g | 35 | 0,2 g | 8 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 38 g | 70 | 0,3 g | 16 g | 0,4 g |
| ½ porsiyon | 9,5 g | 17 | 0,1 g | 4 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 57 g | 105 | 0,5 g | 24 g | 0,6 g |
| 4 porsiyon | 76 g | 140 | 0,7 g | 32 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 0,4 g | 21 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 1,3 g | 63 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 1,8 g | 84 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 2,2 g | 105 g | 2,6 g |
Benzer yiyecekler
- Ördek sosuservise hazır245 kcal / 100 g
- Salsa sostüketime hazır29 kcal / 100 g
- Tatlı ekşi sostüketime hazır154 kcal / 100 g
- Barbekü sosutüketime hazır172 kcal / 100 g
- Peynir sosutüketime hazır174 kcal / 100 g
- İstiridye sosutüketime hazır51 kcal / 100 g
- Hoisin sostüketime hazır220 kcal / 100 g
- Steak sosudomates bazlı, yemeye hazır95 kcal / 100 g
- Pizza sosukonserve, tüketime hazır54 kcal / 100 g
- Balık sosuservise hazır35 kcal / 100 g
Erik sosu hakkında sorular
Erik sosu nasıl bir sostur?
Genellikle erik, şeker, sirke ve baharatlarla yapılan tatlı-ekşi, koyu kıvamlı bir sostur. Tarifine göre sarımsak, zencefil veya acı biber de içerebilir.
Erik sosu hangi yemeklerle yenir?
Çin usulü ördek, börek benzeri çıtır Çin börekleri ve wonton gibi kızartmalara dip sos olarak yakışır. Izgara etin üzerine sürebilir ya da sandviç ve dürümlere az miktarda ekleyebilirsin.
Evde erik sosu nasıl yapılır?
Çekirdeği çıkarılmış erikleri sirke, şeker, sarımsak ve zencefille yumuşayana kadar yaklaşık 20–30 dakika kısık ateşte pişir. Pürüzsüz sos için blenderdan geçir; çok koyuysa biraz su ekleyip kısa süre daha kaynat.
Erik sosu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında sakla ve sosu alırken temiz kaşık kullan. Ev yapımı sosu da soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy.
Erik sosu yerine ne kullanabilirim?
Çıtır atıştırmalıklarda tatlı-ekşi sos kullanabilirsin; ancak tadı erik sosundan daha keskin ve meyvemsi olmayabilir. Hoisin sos da bazı et yemeklerinde işe yarar, fakat daha koyu, baharatlı ve tuzludur.
Erik sosu ile hoisin sos arasındaki fark nedir?
Erik sosu genellikle meyvemsi ve belirgin biçimde tatlı-ekşi olur; hoisin sos ise fermente soya fasulyesi ve baharatlarla yapılan, daha koyu ve tuzlu bir sostur. Bir tarifte birbirlerinin yerine kullanılabilirler ama aynı tadı vermezler.
Erik sosunun bir porsiyonu ne kadardır?
Dip sos olarak genellikle bir yemek kaşığı yeterlidir; bu porsiyon yaklaşık 19 g gelir. Kızartma veya et yemeğine eklerken de önce az miktar kullanıp tadına bakabilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 172879 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
