Tabağınızda ne olduğunu bilin
Dana eti güveç
Kalori ve besin değerleri
hazır sosla hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 137 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbonhidrat 4,8 g 2%
- Yağ 6,6 g 8%
- Doymuş yağ 2,8 g 14%
- Lif 0,7 g 3%
- Şekerler 2,7 g —
- Sodyum 302 mg 13%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 29 µg 3%
- C vitamini 1 mg 1%
- D vitamini 0,4 µg 2%
- E vitamini 0,66 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotenik asit (B5) 0,45 mg 9%
- B6 vitamini 0,26 mg 15%
- Biyotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- B12 vitamini 1,1 µg 46%
Mineraller
- Kalsiyum 18 mg 1%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 139 mg 11%
- Potasyum 317 mg 7%
- Çinko 4 mg 36%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,07 mg 3%
- Selenyum 5 µg 9%
- İyot 12 µg 8%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 15 g | 4,8 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 7,5 g | 2,4 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 23 g | 7,2 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 30 g | 9,6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 38 g | 12 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Domuz güveçhazır yemek sosuyla yapılmış154 kcal / 100 g
- Sığır eti yahnikonserve ana yemek99 kcal / 100 g
- Et yahniyağsız sığır etinden yapılmış, ev yapımı93 kcal / 100 g
- Dana yahniev yapımı, ör. kalops77 kcal / 100 g
- Etli güveçkısık ateşte pişirilmiş, yağlı ve tuzlu155 kcal / 100 g
- Dana eti ve mantar güveciev yapımı, kremalı soslu159 kcal / 100 g
- Yahnilik sığır etipişmiş172 kcal / 100 g
- Sosis güveçev yapımı165 kcal / 100 g
- Tavşan güveçev yapımı97 kcal / 100 g
- Burgundy usulü sığır etiyağsız sığır etinden yapılmış, ev yapımı105 kcal / 100 g
Dana eti güveç hakkında sorular
Dana eti güveç hangi etle yapılır?
Dana kol, döş ya da incik gibi bağ dokusu zengin parçalar uzun pişince yumuşar ve yemeğin suyuna lezzet verir. Eti kuşbaşı doğrat; çok yağlı parçaların görünür yağını ayıklayabilirsin.
Dana eti güveç fırında kaç derecede, ne kadar pişirilir?
Etleri önce tencerede az yağla renk alana kadar mühürle, sebzeleri ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapat. Güveç kabında 160–170 °C fırında yaklaşık 2 saat pişir; et çatalla kolayca ayrılmıyorsa biraz daha süre ver.
Dana eti güveç ocakta nasıl pişirilir?
Mühürlediğin etin üzerine soğan, domates ve sıcak su ekle; kapağı kapalı olarak kısık ateşte hafifçe kaynat. Kuşbaşı et çoğunlukla 1,5–2 saatte yumuşar; hızlı ve harlı kaynatmak eti sertleştirebilir.
Dana eti güvecin yanına ne gider?
Pilav, bulgur pilavı veya ekmek güvecin suyunu tamamlar; yoğurt ve mevsim salatası da iyi eşlik eder. Patates, havuç ve arpacık soğanı güvecin içine koyarsan ayrıca garnitür hazırlaman gerekmez.
Dana eti güveç buzdolabında kaç gün saklanır?
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakma; en geç 2 saat içinde sığ, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy. 3–4 gün içinde tüket; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafı iyice buhar çıkana kadar ısıt.
Dana eti güveç dondurulur mu?
Evet; soğuyan güveci tek öğünlük, hava almayan kaplara bölüp dondur. Buzdolabında çözdür ve tencerede kısık ateşte, gerekirse biraz su ekleyerek tamamen ısınana kadar karıştır.
Dana eti güveç ile dana yahni arasındaki fark nedir?
İkisi de etin kısık ateşte yumuşayana kadar pişirildiği yemeklerdir; güveç genellikle kapaklı güveç kabında fırında, yahni ise çoğunlukla tencerede pişirilir. Sebze ve sos kullanımı tarife göre değişebilir.
Kaynak: CoFID (UK) 19-470 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
