Tabağınızda ne olduğunu bilin

Beyaz pirinç unu

Kalori ve besin değerleri

366

kalorikcal başına 100 g

Protein6 g

Karb.78 g

Yağ1,4 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 366 kcal —
Protein 6 g 12%
Karbonhidrat 78 g 28%
Yağ 1,4 g 2%
Doymuş yağ 0,4 g 2%
Lif 2,4 g 9%
Şekerler 0,1 g —
Sodyum 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,11 mg 1%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niasin (B3) 2,6 mg 16%
Pantotenik asit (B5) 0,82 mg 16%
B6 vitamini 0,44 mg 26%
Folat (B9) 4 µg 1%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 5,8 mg 1%

Mineraller

Kalsiyum 10 mg 1%
Demir 0,35 mg 2%
Magnezyum 35 mg 8%
Fosfor 98 mg 8%
Potasyum 76 mg 2%
Çinko 0,8 mg 7%
Bakır 0,13 mg 14%
Manganez 1,2 mg 52%
Selenyum 15,1 µg 27%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	366	6 g	78 g	1,4 g
50 g	50 g	183	3 g	39 g	0,7 g
150 g	150 g	549	8,9 g	117 g	2,1 g
200 g	200 g	732	12 g	156 g	2,8 g
250 g	250 g	915	15 g	194 g	3,6 g

Benzer yiyecekler

Beyaz pirinç unu hakkında sorular

Beyaz pirinç unu muhallebi yapımında nasıl kullanılır?

Topaklanmaması için önce soğuk sütle pürüzsüz olana kadar çırp, sonra tencereye al. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar, yaklaşık 8–10 dakika pişir.

Beyaz pirinç unu kızartmalarda çıtır kaplama yapar mı?

Evet; sebze, balık veya tavuk parçalarını önce kurula, ardından ince bir beyaz pirinç unu tabakasıyla kaplayıp fazlasını silkele. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart; unu tek başına kalın kullanırsan kaplama kolayca dökülebilir.

Beyaz pirinç unu buğday ununun yerine geçer mi?

Bire bir değişim çoğu kek ve ekmekte iyi sonuç vermez; beyaz pirinç unu gluten oluşturmadığı için hamur daha kırılgan ve kuru olabilir. Kurabiye veya kekte başka unlarla karıştır, ekmekteyse bağlayıcı bir malzeme ve uygun tarif kullan.

Beyaz pirinç unu ile yapışkan beyaz pirinç unu aynı şey mi?

Hayır. Yapışkan beyaz pirinç unu farklı bir pirinç türünden öğütülür ve daha yapışkan, çiğnenebilir sonuç verir; mochi gibi tariflere uygundur. Beyaz pirinç unu muhallebi ve kaplama gibi işlerde daha nötr, daha az yapışkan bir sonuç verir.

Beyaz pirinç unu nasıl saklanır?

Hava geçirmeyen, kuru bir kapta; serin ve karanlık bir dolapta sakla. Kaşığı ıslak kullanma ve unu nemli kokulu ya da topaklanmış hâle gelmişse kullanma.

Beyaz pirinç unu sosu nasıl koyulaştırır?

Bir miktar unu önce soğuk suya veya süte çırparak aç, sonra sıcak sosa azar azar ekle; doğrudan sıcak sıvıya dökersen topaklanabilir. Karıştırarak birkaç dakika kaynat; soğudukça sos biraz daha koyulaşır.

Kaynak: Canadian Nutrient File 4429 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç