Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ararut unu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 357 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 85 g 31%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 3,4 g 12%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,13 mg 3%
- B6 vitamini 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 40 mg 3%
- Demir 0,33 mg 2%
- Magnezyum 3 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Potasyum 11 mg 0%
- Çinko 0,07 mg 1%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,47 mg 20%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 0,3 g | 85 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 128 g | 457 | 0,4 g | 109 g | 0,1 g |
| 2 porsiyon | 256 g | 914 | 0,8 g | 217 g | 0,3 g |
| ½ porsiyon | 64 g | 228 | 0,2 g | 54 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 384 g | 1371 | 1,2 g | 325 g | 0,4 g |
| 4 porsiyon | 512 g | 1828 | 1,5 g | 434 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 0,2 g | 42 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 0,5 g | 127 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 0,6 g | 170 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 0,8 g | 212 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Ararut unu hakkında sorular
Ararot unu sosu nasıl koyulaştırır?
Önce ararot ununu soğuk suyla pürüzsüz bir bulamaç hâline getir, sonra sıcak sosa karıştır. Sos koyulaşınca kısa süre pişirip ocaktan al; uzun süre kaynatmak kıvamını bozabilir.
Ararot ununu tarifte buğday unu yerine kullanabilir miyim?
Hamur işlerinde tek başına bire bir kullanma; ararot unu gluten içermez ve hamura buğday unu gibi yapı kazandırmaz. Kurabiye ya da kek tariflerinde başka unlarla birlikte, tarifin istediği miktarda kullan.
Ararot unu yerine ne kullanabilirim?
Sos ve meyveli harçları koyulaştırmak için aynı miktarda tapyoka nişastası kullanabilirsin. Mısır nişastası da iş görür; kıvamı kontrol ederek azar azar ekle.
Ararot unu hangi yemeklerde kullanılır?
Çorba ve sosları, meyveli tatlı harçlarını ve pudingleri koyulaştırmak için kullanılır. Meyvenin rengini daha az bulandırdığı için parlak görünmesi istenen soslarda özellikle işe yarar.
Ararot unu nasıl saklanır?
Nem almayan, kapağı sıkıca kapanan bir kapta; serin ve kuru bir dolapta sakla. Islak kaşık kullanma, yoksa un topaklanabilir.
Ararot unu ile ararot aynı şey mi?
Ararot, bitkinin kökünden elde edilen nişastadır; ararot unu adıyla satılan ürün de çoğunlukla bu nişastayı ifade eder. Buğday unu gibi tahıl tanelerinin öğütülmesiyle yapılmaz.
Kaynak: USDA FoodData Central 170684 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
