Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ararot
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 65 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbonhidrat 12 g 4%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,3 g 5%
- Sodyum 26 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 1,9 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenik asit (B5) 0,29 mg 6%
- B6 vitamini 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 338 µg 85%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 2,2 mg 12%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 98 mg 8%
- Potasyum 454 mg 10%
- Çinko 0,63 mg 6%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,17 mg 8%
- Selenyum 0,7 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 4,2 g | 12 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 120 g | 78 | 5,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 240 g | 156 | 10 g | 29 g | 0,5 g |
| ½ porsiyon | 60 g | 39 | 2,5 g | 7,3 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 360 g | 234 | 15 g | 44 g | 0,7 g |
| 4 porsiyon | 480 g | 312 | 20 g | 58 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 2,1 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 6,4 g | 18 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 8,5 g | 24 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 11 g | 30 g | 0,5 g |
Benzer yiyecekler
Ararot hakkında sorular
Ararot nasıl kullanılır?
Ararot tozunu önce az miktarda soğuk suyla pürüzsüz bir bulamaç hâline getir, sonra sıcak çorbaya, sosa ya da meyveli harca karıştır. Topaklanmayı önlemek için tozu doğrudan kaynayan sıvıya dökme.
Ararot sosu ne zaman eklenir, ne kadar pişirilir?
Sosun pişmesine yakın ekle; karıştırarak 1–2 dakika, koyulaşıp parlaklaşana kadar ısıt. Uzun süre kaynatmak kıvamını bozabilir, bu yüzden koyulaşınca ocaktan al.
Ararot unu yerine mısır nişastası kullanılır mı?
Kullanılır; ararotun yerine yaklaşık iki katı miktarda mısır nişastası koy. Mısır nişastası sosu daha bulanık, ararot ise daha berrak ve parlak yapar.
Ararot hangi yemeklerde kullanılır?
Meyveli sosları, pudingleri ve çorbaları koyulaştırmak için kullanılır; özellikle berrak kalması istenen soslarda işe yarar. Sütlü tatlılarda da kullanılabilir, ancak uzun süre pişirmeden ekle.
Ararot nasıl saklanır?
Toz ararotu ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta; ocak buharından ve doğrudan güneşten uzakta tut. Nem alırsa topaklanabileceği için kullandığın kaşığın kuru olmasına dikkat et.
Ararot ile ararot unu aynı şey mi?
Günlük kullanımda adlar çoğunlukla aynı nişastalı tozu anlatır. Ararot bitkinin kökünden elde edilir; paketteki ararot unu da genellikle bu kökün kurutulup öğütülmüş nişastasıdır.
Kaynak: USDA FoodData Central 168490 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
