Tabağınızda ne olduğunu bilin

Alaska kral yengeci

Kalori ve besin değerleri

çiğ

kalorikcal başına 100 g

Protein18 g

Karb.0 g

Yağ0,6 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 84 kcal —
Protein 18 g 37%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 0,6 g 1%
Doymuş yağ 0,1 g 0%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 836 mg 36%
Kolesterol 42 mg 14%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 7 µg 1%
C vitamini 7 mg 8%
D vitamini 0,05 µg 0%
Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niasin (B3) 1,1 mg 7%
Pantotenik asit (B5) 0,35 mg 7%
B6 vitamini 0,15 mg 9%
Folat (B9) 44 µg 11%
B12 vitamini 9 µg 375%

Mineraller

Kalsiyum 46 mg 4%
Demir 0,59 mg 3%
Magnezyum 49 mg 12%
Fosfor 219 mg 18%
Potasyum 204 mg 4%
Çinko 6 mg 54%
Bakır 0,92 mg 102%
Manganez 0,04 mg 2%
Selenyum 36,4 µg 66%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	84	18 g	0,6 g
1 porsiyon	85 g	71	16 g	0,5 g
2 porsiyon	170 g	143	31 g	1 g
½ porsiyon	42,5 g	36	7,8 g	0,3 g
3 porsiyon	255 g	214	47 g	1,5 g
4 porsiyon	340 g	286	62 g	2 g
50 g	50 g	42	9,1 g	0,3 g
150 g	150 g	126	27 g	0,9 g
200 g	200 g	168	37 g	1,2 g
250 g	250 g	210	46 g	1,5 g

Benzer yiyecekler

Alaska kral yengeci hakkında sorular

Alaska kral yengeci nasıl pişirilir?

Genellikle önceden pişmiş ve dondurulmuş satılır; çözdürdükten sonra bacakları buharda 5–7 dakika, içi iyice ısınana kadar tut. Fazla pişirmek eti sertleştirir.

Alaska kral yengeci nasıl çözündürülür?

Kapalı ambalajıyla buzdolabında bir gece beklet. Daha hızlı çözündürmek için sızdırmaz bir poşette soğuk suya koyup suyu 30 dakikada bir değiştir; oda sıcaklığında bırakma.

Alaska kral yengeci nasıl yenir, kabuğu nasıl açılır?

Pişmiş bacakları maşa ya da kabuk kıracağıyla eklem yerlerinden kır; eti ince bir çatalla çıkar. Kabuğun keskin kenarlarına dikkat et ve eti eritilmiş tereyağına veya limon suyuna batır.

Alaska kral yengeci hangi yemeklerde kullanılır?

Bacak etini limonlu tereyağıyla sade servis edebilir, makarnaya, deniz ürünlü salataya veya kremalı çorbaya ekleyebilirsin. Et zaten pişmişse yemeğin son birkaç dakikasında kat; uzun süre kaynatma.

Alaska kral yengeci ile taklit Alaska kral yengeci arasındaki fark nedir?

Gerçek Alaska kral yengeci kabuk içindeki yengeç etidir; taklit ürün çoğunlukla balık etinden yapılır ve nişasta gibi malzemeler içerir. 100 gramında gerçek üründe 18 g protein, taklit üründe 7,62 g bulunur.

Alaska kral yengeci protein açısından kral somondan daha mı zengindir?

Evet. 100 gram Alaska kral yengecinde 18 g protein bulunurken kral somonda 20,3 g vardır; somonun yağı daha fazladır.

Alaska kral yengeci nasıl saklanır?

Çözünmüş ürünü buzdolabında kapalı kapta tut ve 1–2 gün içinde tüket. Daha uzun saklayacaksan dondur; çözdürdüğün yengeci tekrar dondurmaktan kaçın.

Alaska kral yengeci porsiyonu ne kadardır?

Kabuklu bir bacak yaklaşık 172 g gelebilir; bunun tamamı yenebilir et değildir. Bir öğünde yaklaşık 85 g ayıklanmış et, avuç içini dolduran bir porsiyondur.

Kaynak: Canadian Nutrient File 3093 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç