Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Surlonge de veau
Calories et valeurs nutritionnelles
maigre et gras séparables, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 252 kcal —
- Protéines 31 g 63%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 13 g 17%
- Acides gras saturés 5,2 g 26%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 79 mg 3%
- Cholestérol 108 mg 36%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,41 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,35 mg 27%
- Niacine (B3) 6,6 mg 41%
- Acide pantothénique (B5) 1 mg 20%
- Vitamine B6 0,35 mg 21%
- Folates (B9) 15 µg 4%
- Vitamine B12 1,5 µg 62%
Minéraux
- Calcium 17 mg 1%
- Fer 1,2 mg 7%
- Magnésium 27 mg 6%
- Phosphore 243 mg 19%
- Potassium 321 mg 7%
- Zinc 4,3 mg 39%
- Cuivre 0,13 mg 14%
- Manganèse 0,04 mg 2%
- Sélénium 14 µg 25%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 31 g | 0 g | 13 g |
| 1 portion | 85 g | 214 | 27 g | 0 g | 11 g |
| 2 portions | 170 g | 428 | 53 g | 0 g | 22 g |
| ½ portion | 42,5 g | 107 | 13 g | 0 g | 5,6 g |
| 3 portions | 255 g | 643 | 80 g | 0 g | 34 g |
| 4 portions | 340 g | 857 | 106 g | 0 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 16 g | 0 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 47 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 63 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 78 g | 0 g | 33 g |
Questions sur : Surlonge de veau
Combien de calories dans 100 g de surlonge de veau ?
100 g de surlonge de veau : 252 kcal, 31 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de surlonge de veau ?
1 portion (85 g) de surlonge de veau : 214 kcal, 27 g de protéines, 0 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de surlonge de veau ?
2 portions (170 g) de surlonge de veau : 428 kcal, 53 g de protéines, 0 g de glucides et 22 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de surlonge de veau ?
½ portion (42,5 g) de surlonge de veau : 107 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 5,6 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de surlonge de veau ?
3 portions (255 g) de surlonge de veau : 643 kcal, 80 g de protéines, 0 g de glucides et 34 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de surlonge de veau ?
4 portions (340 g) de surlonge de veau : 857 kcal, 106 g de protéines, 0 g de glucides et 45 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de surlonge de veau ?
50 g de surlonge de veau : 126 kcal, 16 g de protéines, 0 g de glucides et 6,6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de surlonge de veau ?
150 g de surlonge de veau : 378 kcal, 47 g de protéines, 0 g de glucides et 20 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175287 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues