Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Viande de cerf
Calories et valeurs nutritionnelles
crue
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 120 kcal —
- Protéines 23 g 46%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 2.4 g 3%
- Acides gras saturés 0.9 g 5%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 51 mg 2%
- Cholestérol 85 mg 28%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0.2 mg 1%
- Vitamine K 1.1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0.22 mg 18%
- Riboflavine (B2) 0.48 mg 37%
- Niacine (B3) 6.4 mg 40%
- Vitamine B6 0.37 mg 22%
- Folates (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 6.3 µg 263%
Minéraux
- Calcium 5 mg 0%
- Fer 3.4 mg 19%
- Magnésium 23 mg 5%
- Phosphore 202 mg 16%
- Potassium 318 mg 7%
- Zinc 2.1 mg 19%
- Cuivre 0.25 mg 28%
- Manganèse 0.04 mg 2%
- Sélénium 9.7 µg 18%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 23 g | 0 g | 2.4 g |
| 1 portion | 28.4 g | 34 | 6.5 g | 0 g | 0.7 g |
| 2 portions | 56.7 g | 68 | 13 g | 0 g | 1.4 g |
| ½ portion | 14.2 g | 17 | 3.3 g | 0 g | 0.3 g |
| 3 portions | 85.1 g | 102 | 19.5 g | 0 g | 2.1 g |
| 4 portions | 113.4 g | 136 | 26 g | 0 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 11.5 g | 0 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 34.4 g | 0 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 45.9 g | 0 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 57.4 g | 0 g | 6.1 g |
Questions sur : Viande de cerf
Combien de calories dans 100 g de viande de cerf ?
100 g de viande de cerf : 120 kcal, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 2.4 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28.4 g) de viande de cerf ?
1 portion (28.4 g) de viande de cerf : 34 kcal, 6.5 g de protéines, 0 g de glucides et 0.7 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56.7 g) de viande de cerf ?
2 portions (56.7 g) de viande de cerf : 68 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 1.4 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14.2 g) de viande de cerf ?
½ portion (14.2 g) de viande de cerf : 17 kcal, 3.3 g de protéines, 0 g de glucides et 0.3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85.1 g) de viande de cerf ?
3 portions (85.1 g) de viande de cerf : 102 kcal, 19.5 g de protéines, 0 g de glucides et 2.1 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113.4 g) de viande de cerf ?
4 portions (113.4 g) de viande de cerf : 136 kcal, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 2.7 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de viande de cerf ?
50 g de viande de cerf : 60 kcal, 11.5 g de protéines, 0 g de glucides et 1.2 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de viande de cerf ?
150 g de viande de cerf : 180 kcal, 34.4 g de protéines, 0 g de glucides et 3.6 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 173855 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues