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Sandwich au rosbif

Calories et valeurs nutritionnelles

restauration rapide, sandwich au bœuf rôti, nature

244

calorieskcal pour 100 g

Protéines15 g

Glucides21 g

Lipides10 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 244 kcal —
Protéines 15 g 30%
Glucides 21 g 8%
Lipides 10 g 13%
Acides gras saturés 3,4 g 17%
Fibres 1,3 g 5%
Sucres 3,8 g —
Sodium 653 mg 28%
Cholestérol 30 mg 10%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 2 µg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 0,43 mg 3%
Vitamine K 2,8 µg 2%
Thiamine (B1) 0,22 mg 18%
Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
Niacine (B3) 4,3 mg 27%
Vitamine B6 0,22 mg 13%
Folates (B9) 51 µg 13%
Vitamine B12 0,96 µg 40%
Choline 40,1 mg 7%

Minéraux

Calcium 55 mg 4%
Fer 2,6 mg 15%
Magnésium 23 mg 5%
Phosphore 200 mg 16%
Potassium 224 mg 5%
Zinc 2,3 mg 21%
Cuivre 0,11 mg 12%
Manganèse 0,23 mg 10%
Sélénium 18,2 µg 33%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	244	15 g	21 g	10 g
1 portion	149 g	364	23 g	31 g	15 g
2 portions	298 g	727	45 g	62 g	31 g
½ portion	74,5 g	182	11 g	16 g	7,7 g
3 portions	447 g	1091	68 g	94 g	46 g
4 portions	596 g	1454	90 g	125 g	61 g
50 g	50 g	122	7,6 g	11 g	5,2 g
150 g	150 g	366	23 g	31 g	16 g
200 g	200 g	488	30 g	42 g	21 g
250 g	250 g	610	38 g	52 g	26 g

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Questions sur : Sandwich au rosbif

Comment préparer un sandwich au rosbif maison sans détremper le pain ?

Faites griller légèrement le pain, puis étalez une fine couche de beurre ou de moutarde avant d’ajouter le rosbif. Placez les ingrédients humides, comme la tomate ou les cornichons, entre la viande et une feuille de salade.

Quels condiments et garnitures vont bien avec le rosbif en sandwich ?

La moutarde forte, le raifort et une mayonnaise relevée s’accordent avec le goût du bœuf. Ajoutez de la roquette ou de la laitue, des oignons rouges finement émincés et des cornichons pour apporter du croquant.

Comment réchauffer un sandwich au rosbif ?

Pour garder le pain croustillant, réchauffez le sandwich ouvert dans une poêle à feu doux pendant quelques minutes, puis refermez-le brièvement. Si le sandwich contient de la salade ou de la tomate, retirez-les avant de le chauffer et remettez-les ensuite.

Combien de temps conserver un sandwich au rosbif ?

Gardez-le au réfrigérateur, bien emballé, et mangez-le dans les deux jours. Ne le laissez pas plus de deux heures à température ambiante ; s’il est resté dehors toute une nuit, jetez-le.

Quelle est la différence entre un sandwich au rosbif et un French dip ?

Le French dip est servi avec un petit bol de jus de cuisson du bœuf, dans lequel on trempe le sandwich. Le pain et la garniture peuvent être similaires, mais le sandwich au rosbif classique se mange sans ce jus à côté.

Le sandwich au rosbif avec fromage est-il très différent de la version nature ?

Le fromage apporte davantage de protéines, mais aussi plus de sodium : comptez 18,3 g de protéines et 928 mg de sodium pour 100 g, contre 15 g et 653 mg pour le sandwich au rosbif nature. Le cheddar et le provolone fondent bien si vous le servez chaud.

Quelle portion représente un sandwich au rosbif ?

Un sandwich pèse généralement autour de 150 g. Cette portion fournit 364 kcal et 23 g de protéines.

Peut-on manger un sandwich au rosbif froid ?

Oui, le rosbif est souvent servi froid ou à température ambiante dans un sandwich. Gardez toutefois le sandwich au frais jusqu’au moment de le manger, surtout s’il contient de la mayonnaise.

Source : USDA FoodData Central 170695 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues