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Pizza au pepperoni
Calories et valeurs nutritionnelles
pizza de 14 pouces, garnie de pepperoni, pâte fine
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 331 kcal —
- Protéines 14 g 28%
- Glucides 27 g 10%
- Lipides 18 g 23%
- Acides gras saturés 7,1 g 36%
- Fibres 2,3 g 8%
- Sucres 3,2 g —
- Sodium 875 mg 38%
- Cholestérol 37 mg 12%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 70 µg 8%
- Vitamine C 2 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,3 mg 9%
- Vitamine K 9,5 µg 8%
- Thiamine (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folates (B9) 92 µg 23%
- Vitamine B12 0,76 µg 32%
- Choline 37,5 mg 7%
Minéraux
- Calcium 216 mg 17%
- Fer 2 mg 11%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 253 mg 20%
- Potassium 223 mg 5%
- Zinc 1,6 mg 15%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,36 mg 15%
- Sélénium 24,5 µg 45%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 14 g | 27 g | 18 g |
| 1 portion | 79 g | 261 | 11 g | 21 g | 14 g |
| 2 portions | 158 g | 523 | 22 g | 42 g | 28 g |
| ½ portion | 39,5 g | 131 | 5,5 g | 11 g | 7 g |
| 3 portions | 237 g | 784 | 33 g | 63 g | 42 g |
| 4 portions | 316 g | 1046 | 44 g | 84 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7 g | 13 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 21 g | 40 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 28 g | 53 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 35 g | 67 g | 44 g |
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Questions sur : Pizza au pepperoni
Combien pèse une part de pizza au pepperoni ?
Une part moyenne pèse environ 79 g. Une pizza entière de ce type pèse près de 597 g.
Comment réchauffer une pizza au pepperoni sans ramollir la pâte ?
Faites chauffer une poêle à feu moyen, posez-y une part et couvrez-la deux à trois minutes : la croûte redevient croustillante et le fromage fond. Au four, comptez environ 8 minutes à 180 °C.
Comment conserver les restes de pizza au pepperoni ?
Mettez-les au réfrigérateur dans les deux heures, dans une boîte fermée, et mangez-les dans les trois à quatre jours. Pour les congeler, séparez les parts avec du papier cuisson ; elles se réchauffent directement au four.
Que servir avec une pizza au pepperoni ?
Une salade verte ou une salade de roquette avec une vinaigrette acidulée apporte de la fraîcheur et contraste avec le fromage et le pepperoni. Des légumes grillés conviennent aussi.
Peut-on remplacer le pepperoni sur une pizza ?
Pour une garniture au goût fumé et épicé, utilisez du chorizo en fines rondelles ; pour une option sans viande, essayez des champignons sautés avec une pincée de paprika fumé. Ajoutez les champignons déjà cuits pour éviter qu’ils ne détrempent la pâte.
La pizza au pepperoni contient-elle beaucoup de sel ?
Elle apporte 875 mg de sodium pour 100 g. Le pepperoni et le fromage contribuent tous deux au goût salé ; une salade sans sauce salée est un accompagnement simple.
Quelle est la différence entre une pizza au pepperoni et une pizza à la saucisse ?
La pizza au pepperoni est garnie de fines tranches de saucisson épicé, tandis que la pizza à la saucisse utilise généralement une viande en morceaux ou émiettée. La pizza au pepperoni contient 14 g de protéines pour 100 g, contre 11,5 g pour la pizza à la saucisse.
Qu’est-ce que le pepperoni sur une pizza ?
Le pepperoni est un saucisson sec assaisonné, généralement à base de porc et de bœuf, dont les tranches libèrent leur gras et deviennent légèrement croustillantes à la cuisson. Malgré son nom, ce n’est pas simplement du pepperoni, le mot italien désignant les poivrons.
Source : USDA FoodData Central 170762 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
