Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Biscuit KFC
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 358 kcal —
- Protéines 7,5 g 15%
- Glucides 42 g 15%
- Lipides 17 g 22%
- Acides gras saturés 12 g 60%
- Fibres 2 g 7%
- Sucres 4 g —
- Sodium 1070 mg 47%
- Cholestérol 1 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine E 0,26 mg 2%
- Thiamine (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavine (B2) 0,31 mg 24%
- Niacine (B3) 3,9 mg 24%
- Acide pantothénique (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folates (B9) 81 µg 20%
Minéraux
- Calcium 55 mg 4%
- Fer 2,9 mg 16%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 538 mg 43%
- Potassium 115 mg 2%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Manganèse 0,42 mg 18%
- Sélénium 15,2 µg 28%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 7,5 g | 42 g | 17 g |
| 1 portion | 49 g | 175 | 3,7 g | 20 g | 8,4 g |
| 2 portions | 98 g | 351 | 7,4 g | 41 g | 17 g |
| ½ portion | 24,5 g | 88 | 1,8 g | 10 g | 4,2 g |
| 3 portions | 147 g | 526 | 11 g | 61 g | 25 g |
| 4 portions | 196 g | 702 | 15 g | 81 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,8 g | 21 g | 8,5 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 11 g | 62 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 15 g | 83 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 19 g | 104 g | 43 g |
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Questions sur : Biscuit KFC
Qu’est-ce qu’un biscuit américain comme celui de KFC ?
C’est un petit pain salé, tendre et feuilleté, généralement préparé avec de la farine, de la matière grasse et un agent levant. Malgré son nom, ce n’est pas un biscuit sucré comme un petit-beurre.
Comment réchauffer un biscuit sans le dessécher ?
Passez-le au four à 160 °C pendant 5 à 8 minutes, enveloppé dans du papier aluminium. Pour une seule pièce, le micro-ondes convient en quelques secondes, mais la mie sera moins croustillante.
Avec quoi manger un biscuit KFC ?
Il accompagne bien le poulet frit, la purée de pommes de terre et la sauce brune. Coupé en deux, il peut aussi servir de petit sandwich avec du poulet ou du jambon.
Comment conserver un biscuit après l’avoir acheté ?
Laissez-le refroidir, puis gardez-le dans une boîte hermétique à température ambiante et mangez-le de préférence le lendemain. Pour le conserver plus longtemps, congelez-le bien emballé et réchauffez-le directement au four.
Quelle est la différence entre un biscuit américain et un scone ?
Le biscuit américain est généralement moins sucré et accompagne plutôt un repas salé; sa pâte est travaillée pour obtenir une mie tendre et des couches friables. Le scone est souvent plus dense et peut être sucré, avec des fruits secs ou du sucre.
Peut-on préparer des biscuits américains à la maison ?
Oui : mélangez rapidement farine, levure chimique, sel et beurre froid, puis incorporez du lait sans pétrir longuement. Découpez la pâte épaisse et faites cuire les biscuits à 220 °C jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés, environ 12 à 15 minutes.
Source : USDA FoodData Central 170339 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
