Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
porc, salaison, jambon, extra maigre (environ 4 % de matières grasses), en conserve, non chauffé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 120 kcal —
- Protéines 18 g 37%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 4,6 g 6%
- Acides gras saturés 1,5 g 8%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 1255 mg 55%
- Cholestérol 38 mg 13%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 2,3 µg 12%
- Vitamine E 0,17 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,84 mg 70%
- Riboflavine (B2) 0,23 mg 18%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Acide pantothénique (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamine B6 0,45 mg 26%
- Folates (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 0,82 µg 34%
- Choline 70,2 mg 13%
Minéraux
- Calcium 6 mg 0%
- Fer 0,94 mg 5%
- Magnésium 17 mg 4%
- Phosphore 224 mg 18%
- Potassium 364 mg 8%
- Zinc 1,9 mg 18%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 14,5 µg 26%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 19 g | 0 g | 4,6 g |
| 1 portion | 85 g | 102 | 16 g | 0 g | 3,9 g |
| 2 portions | 170 g | 204 | 31 g | 0 g | 7,8 g |
| ½ portion | 42,5 g | 51 | 7,9 g | 0 g | 1,9 g |
| 3 portions | 255 g | 306 | 47 g | 0 g | 12 g |
| 4 portions | 340 g | 408 | 63 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 9,2 g | 0 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 28 g | 0 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 37 g | 0 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 46 g | 0 g | 11 g |
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- Porcmaigre et gras, cru376 kcal / 100 g
- Luncheon meat de porcen boîte334 kcal / 100 g
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- Jambon extra-maigreen conserve120 kcal / 100 g
- Jambon fuméextra maigre, pauvre en sodium141 kcal / 100 g
Questions sur : Jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 120 kcal, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 4,6 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jambon ?
1 portion (85 g) de jambon : 102 kcal, 16 g de protéines, 0 g de glucides et 3,9 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jambon ?
2 portions (170 g) de jambon : 204 kcal, 31 g de protéines, 0 g de glucides et 7,8 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jambon ?
½ portion (42,5 g) de jambon : 51 kcal, 7,9 g de protéines, 0 g de glucides et 1,9 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jambon ?
3 portions (255 g) de jambon : 306 kcal, 47 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jambon ?
4 portions (340 g) de jambon : 408 kcal, 63 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 60 kcal, 9,2 g de protéines, 0 g de glucides et 2,3 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 180 kcal, 28 g de protéines, 0 g de glucides et 6,8 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168279 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
