Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Haricots cuits au four
Calories et valeurs nutritionnelles
préparés à la maison
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 155 kcal —
- Protéines 5,5 g 11%
- Glucides 16 g 6%
- Lipides 5,2 g 7%
- Acides gras saturés 1,9 g 10%
- Fibres 5,5 g 20%
- Sodium 422 mg 18%
- Cholestérol 5 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 1,1 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,41 mg 3%
- Acide pantothénique (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folates (B9) 48 µg 12%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 61 mg 5%
- Fer 2 mg 11%
- Magnésium 43 mg 10%
- Phosphore 109 mg 9%
- Potassium 358 mg 8%
- Zinc 0,73 mg 7%
- Cuivre 0,16 mg 18%
- Manganèse 0,26 mg 11%
- Sélénium 5,7 µg 10%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 5,5 g | 16 g | 5,2 g |
| 1 portion | 253 g | 392 | 14 g | 41 g | 13 g |
| 2 portions | 506 g | 784 | 28 g | 82 g | 26 g |
| ½ portion | 126,5 g | 196 | 7 g | 20 g | 6,5 g |
| 3 portions | 759 g | 1176 | 42 g | 122 g | 39 g |
| 4 portions | 1012 g | 1569 | 56 g | 163 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 2,8 g | 8,1 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 8,3 g | 24 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 11 g | 32 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 14 g | 40 g | 13 g |
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Questions sur : Haricots cuits au four
Comment réchauffer des haricots cuits au four ?
Versez-les dans une casserole et faites-les chauffer à feu doux pendant 4 à 5 minutes en remuant, sans les laisser bouillir : la sauce épaissit vite et peut attacher. Au micro-ondes, couvrez le récipient et remuez à mi-cuisson.
Peut-on manger les haricots cuits au four froids ?
Oui, ils sont déjà cuits et peuvent se manger froids, par exemple dans une salade composée ou sur une tartine. Égouttez-les un peu si vous ne voulez pas que leur sauce tomate détrempe les autres ingrédients.
Combien de temps se gardent les haricots cuits au four après ouverture ?
Transférez le reste dans un récipient hermétique et gardez-le au réfrigérateur ; consommez-le dans les trois jours. Évitez de laisser la boîte ouverte à température ambiante.
Peut-on congeler les haricots cuits au four ?
Oui. Répartissez-les en portions dans un contenant hermétique en laissant un peu de place, car la sauce se dilate en gelant. Décongelez-les au réfrigérateur, puis réchauffez-les doucement en remuant.
Avec quoi servir les haricots cuits au four ?
Ils accompagnent volontiers des œufs, des saucisses ou du pain grillé ; sur une pomme de terre cuite au four, ils font aussi un repas simple. Leur sauce tomate se marie bien avec du cheddar râpé.
Comment rendre les haricots cuits au four plus relevés ?
Faites revenir un peu d’oignon, puis ajoutez les haricots avec une pincée de paprika fumé ou de piment et laissez mijoter quelques minutes. Une cuillerée de moutarde ou un trait de vinaigre apporte aussi du relief à la sauce.
Les haricots cuits au four sont-ils une source de fibres ?
Oui, ils sont une source de fibres : une portion de 100 g en apporte 5,5 g. La sauce et les recettes varient, mais les haricots restent l’ingrédient qui fournit l’essentiel des fibres.
Source : USDA FoodData Central 173731 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
