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Cervelle, porc, crue

Calories et valeurs nutritionnelles

crue

128
calorieskcal pour 100 g
Protéines10 g
Glucides1 g
Lipides9,2 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 128 kcal —
  • Protéines 10 g 21%
  • Glucides 1 g 0%
  • Lipides 9,2 g 12%
  • Acides gras saturés 2,1 g 10%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 120 mg 5%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine C 13,5 mg 15%
  • Thiamine (B1) 0,16 mg 13%
  • Riboflavine (B2) 0,28 mg 22%
  • Niacine (B3) 4,3 mg 27%
  • Acide pantothénique (B5) 2,8 mg 56%
  • Vitamine B6 0,19 mg 11%
  • Folates (B9) 6 µg 2%
  • Vitamine B12 2,2 µg 91%

Minéraux

  • Calcium 10 mg 1%
  • Fer 1,6 mg 9%
  • Magnésium 14 mg 3%
  • Phosphore 282 mg 23%
  • Potassium 258 mg 5%
  • Zinc 1,3 mg 12%
  • Cuivre 0,24 mg 27%
  • Manganèse 0,09 mg 4%
  • Sélénium 9 µg 16%
  • Iode 0,6 µg 0%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g12810 g1 g9,2 g
50 g50 g645,2 g0,5 g4,6 g
150 g150 g19216 g1,5 g14 g
200 g200 g25621 g2 g18 g
250 g250 g32026 g2,6 g23 g

Questions sur : Cervelle, porc, crue

Combien de calories dans 100 g de cervelle, porc, crue ?

100 g de cervelle, porc, crue : 128 kcal, 10 g de protéines, 1 g de glucides et 9,2 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de cervelle, porc, crue ?

50 g de cervelle, porc, crue : 64 kcal, 5,2 g de protéines, 0,5 g de glucides et 4,6 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de cervelle, porc, crue ?

150 g de cervelle, porc, crue : 192 kcal, 16 g de protéines, 1,5 g de glucides et 14 g de lipides.

Combien de calories dans 200 g de cervelle, porc, crue ?

200 g de cervelle, porc, crue : 256 kcal, 21 g de protéines, 2 g de glucides et 18 g de lipides.

Combien de calories dans 250 g de cervelle, porc, crue ?

250 g de cervelle, porc, crue : 320 kcal, 26 g de protéines, 2,6 g de glucides et 23 g de lipides.

Source : ANSES–Ciqual (France) 40005 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues