Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Cervelle de porc
Calories et valeurs nutritionnelles
frais, abats et sous-produits, cru
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 127 kcal —
- Protéines 10.3 g 21%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 9.2 g 12%
- Acides gras saturés 2.1 g 10%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 120 mg 5%
- Cholestérol 2195 mg 732%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 13.5 mg 15%
- Thiamine (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavine (B2) 0.28 mg 21%
- Niacine (B3) 4.3 mg 27%
- Acide pantothénique (B5) 2.8 mg 56%
- Vitamine B6 0.19 mg 11%
- Folates (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 2.2 µg 91%
Minéraux
- Calcium 10 mg 1%
- Fer 1.6 mg 9%
- Magnésium 14 mg 3%
- Phosphore 282 mg 23%
- Potassium 258 mg 5%
- Zinc 1.3 mg 12%
- Cuivre 0.24 mg 27%
- Manganèse 0.09 mg 4%
- Sélénium 15.9 µg 29%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 10.3 g | 0 g | 9.2 g |
| 1 portion | 28.4 g | 36 | 2.9 g | 0 g | 2.6 g |
| 2 portions | 56.7 g | 72 | 5.8 g | 0 g | 5.2 g |
| ½ portion | 14.2 g | 18 | 1.5 g | 0 g | 1.3 g |
| 3 portions | 85.1 g | 108 | 8.7 g | 0 g | 7.8 g |
| 4 portions | 113.4 g | 144 | 11.7 g | 0 g | 10.4 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 5.1 g | 0 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 15.4 g | 0 g | 13.8 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 20.6 g | 0 g | 18.4 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 25.7 g | 0 g | 23 g |
Questions sur : Cervelle de porc
Combien de calories dans 100 g de cervelle de porc ?
100 g de cervelle de porc : 127 kcal, 10.3 g de protéines, 0 g de glucides et 9.2 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28.4 g) de cervelle de porc ?
1 portion (28.4 g) de cervelle de porc : 36 kcal, 2.9 g de protéines, 0 g de glucides et 2.6 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56.7 g) de cervelle de porc ?
2 portions (56.7 g) de cervelle de porc : 72 kcal, 5.8 g de protéines, 0 g de glucides et 5.2 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14.2 g) de cervelle de porc ?
½ portion (14.2 g) de cervelle de porc : 18 kcal, 1.5 g de protéines, 0 g de glucides et 1.3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85.1 g) de cervelle de porc ?
3 portions (85.1 g) de cervelle de porc : 108 kcal, 8.7 g de protéines, 0 g de glucides et 7.8 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113.4 g) de cervelle de porc ?
4 portions (113.4 g) de cervelle de porc : 144 kcal, 11.7 g de protéines, 0 g de glucides et 10.4 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de cervelle de porc ?
50 g de cervelle de porc : 64 kcal, 5.1 g de protéines, 0 g de glucides et 4.6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de cervelle de porc ?
150 g de cervelle de porc : 191 kcal, 15.4 g de protéines, 0 g de glucides et 13.8 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168264 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues