Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Cervelle de porc

Calories et valeurs nutritionnelles

frais, abats et sous-produits, cuit, braisé

138
calorieskcal pour 100 g
Protéines12 g
Glucides0 g
Lipides9,5 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 138 kcal —
  • Protéines 12 g 24%
  • Glucides 0 g 0%
  • Lipides 9,5 g 12%
  • Acides gras saturés 2,2 g 11%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sodium 91 mg 4%
  • Cholestérol 2552 mg 851%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 14 mg 16%
  • Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
  • Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
  • Niacine (B3) 3,3 mg 21%
  • Acide pantothénique (B5) 1,8 mg 36%
  • Vitamine B6 0,14 mg 8%
  • Folates (B9) 4 µg 1%
  • Vitamine B12 1,4 µg 59%

Minéraux

  • Calcium 9 mg 1%
  • Fer 1,8 mg 10%
  • Magnésium 12 mg 3%
  • Phosphore 220 mg 18%
  • Potassium 195 mg 4%
  • Zinc 1,5 mg 13%
  • Cuivre 0,26 mg 29%
  • Manganèse 0,09 mg 4%
  • Sélénium 18,5 µg 34%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g13812 g0 g9,5 g
1 portion85 g11710 g0 g8,1 g
2 portions170 g23521 g0 g16 g
½ portion42,5 g595,2 g0 g4 g
3 portions255 g35231 g0 g24 g
4 portions340 g46941 g0 g32 g
50 g50 g696,1 g0 g4,8 g
150 g150 g20718 g0 g14 g
200 g200 g27624 g0 g19 g
250 g250 g34530 g0 g24 g

Questions sur : Cervelle de porc

Combien de calories dans 100 g de cervelle de porc ?

100 g de cervelle de porc : 138 kcal, 12 g de protéines, 0 g de glucides et 9,5 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (85 g) de cervelle de porc ?

1 portion (85 g) de cervelle de porc : 117 kcal, 10 g de protéines, 0 g de glucides et 8,1 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (170 g) de cervelle de porc ?

2 portions (170 g) de cervelle de porc : 235 kcal, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de cervelle de porc ?

½ portion (42,5 g) de cervelle de porc : 59 kcal, 5,2 g de protéines, 0 g de glucides et 4 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (255 g) de cervelle de porc ?

3 portions (255 g) de cervelle de porc : 352 kcal, 31 g de protéines, 0 g de glucides et 24 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (340 g) de cervelle de porc ?

4 portions (340 g) de cervelle de porc : 469 kcal, 41 g de protéines, 0 g de glucides et 32 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de cervelle de porc ?

50 g de cervelle de porc : 69 kcal, 6,1 g de protéines, 0 g de glucides et 4,8 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de cervelle de porc ?

150 g de cervelle de porc : 207 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 168265 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues