Lo que hay en tu plato
Fruta
Calorías e información nutricional
cruda, promedio
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 57 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Hidratos de carbono 12 g 4%
- Grasas 0,3 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 2 g 7%
- Azúcares 10 g —
- Sodio 3,5 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 21,9 µg 2%
- Vitamina C 22 mg 24%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,26 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 17,6 mg 1%
- Hierro 0,2 mg 1%
- Magnesio 12,3 mg 3%
- Fósforo 20 mg 2%
- Potasio 195 mg 4%
- Zinc 0,11 mg 1%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganeso 0,11 mg 5%
- Selenio 8,7 µg 16%
- Yodo 7,9 µg 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,3 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1,4 g | 24 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1,7 g | 30 g | 0,7 g |
Alimentos similares
- Fruta del pancrudo103 kcal / 100 g
- Fruta deshidratadapromedio267 kcal / 100 g
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- Tomatecrudo (promedio)19 kcal / 100 g
- Uvacruda71 kcal / 100 g
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- Verduracocida, promedio29 kcal / 100 g
- Legumbrescocidas, promedio113 kcal / 100 g
Preguntas sobre fruta
¿Cómo madurar en casa peras o melocotones que están verdes?
Déjalos a temperatura ambiente dentro de una bolsa de papel, junto a una manzana madura, y revísalos cada día. No metas fruta ya madura en la bolsa: podría pasarse antes.
¿Dónde guardar la fruta para que dure más?
Guarda la fruta entera y sin lavar en un lugar fresco y seco; lava solo la que vayas a comer. Cuando esté madura, refrigera las piezas delicadas, como fresas o cerezas; los plátanos pueden quedarse fuera si los vas a consumir pronto.
¿Hay que lavar la fruta antes de comerla?
Sí: aclárala bajo el grifo y sécala con un paño limpio, incluso si vas a pelarla, para no pasar suciedad de la piel al interior. No hace falta usar jabón.
¿Cómo evitar que la manzana cortada se ponga marrón?
Rocía las caras cortadas con unas gotas de limón y guarda los trozos en un recipiente cerrado en la nevera. El limón retrasa el oscurecimiento, aunque puede dejar un toque ácido.
¿Se puede congelar la fruta fresca?
Sí: lávala, sécala bien, quita huesos y partes no comestibles, y congela los trozos extendidos en una bandeja antes de pasarlos a una bolsa. Al descongelarse suele quedar blanda, así que funciona mejor en batidos, compotas o repostería.
¿Qué fruta va bien para hacer compota?
La manzana y la pera quedan suaves y dulces al cocerse. Córtalas en dados y cuécelas tapadas con un chorrito de agua durante unos 10–15 minutos; aplástalas con un tenedor si quieres una textura más fina.
¿La fruta deshidratada sustituye a la fresca?
Para llevar o añadir a muesli y repostería es práctica porque pesa poco y se conserva bien, pero no es equivalente gramo por gramo: la deshidratada aporta 267 kcal por 100 g, frente a 57 kcal de la fruta fresca.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 13999 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
