Lo que hay en tu plato
pomelo rosa, rojo o blanco
Calorías e información nutricional
de todas las procedencias, crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 32 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Hidratos de carbono 6,3 g 2%
- Grasas 0,1 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,8 g 6%
- Azúcares 7 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 46 µg 5%
- Vitamina C 34,4 mg 38%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,25 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,7 mg 1%
Minerales
- Calcio 12 mg 1%
- Hierro 0,09 mg 1%
- Magnesio 8 mg 2%
- Fósforo 8 mg 1%
- Potasio 139 mg 3%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganeso 0,01 mg 1%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,6 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,9 g | 9,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,6 g | 16 g | 0,3 g |
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Preguntas sobre pomelo rosa, rojo o blanco
¿Cómo elegir un pomelo rosa, rojo o blanco maduro?
Escoge uno firme, de piel lisa y que pese bastante para su tamaño; un aroma cítrico suave también es buena señal. El pomelo no sigue madurando después de cosecharse.
¿Cómo se pela y se quita la parte amarga del pomelo?
Corta los extremos, retira la piel siguiendo la curva de la fruta y corta los gajos entre las membranas blancas. Esa membrana y la parte blanca de la piel suelen ser lo más amargo.
¿Se puede gratinar el pomelo?
Sí. Parte la fruta por la mitad, separa un poco los gajos de la membrana y gratínala unos 3–4 minutos, hasta que se dore por encima. Queda bien como postre o acompañamiento.
¿Con qué combina bien el pomelo?
Sus gajos aportan un punto ácido y amargo a ensaladas con aguacate, hinojo o langostinos. También puedes añadirlos a una ensalada de hojas verdes y aliñarla con aceite de oliva.
¿Qué puedo usar en vez de pomelo en una ensalada?
La naranja o la naranja sanguina sustituyen bien sus gajos y dan más dulzor, aunque tienen menos amargor. Para acercarte al punto ácido, añade unas gotas de limón al aliño.
¿En qué se diferencian el pomelo rosa y el blanco?
El rosa o rojo suele resultar más dulce y suave; el blanco, más ácido y amargo. Ambos se pueden usar igual en zumos, ensaladas y recetas gratinadas.
¿Cómo se conserva el pomelo?
Guárdalo entero en un lugar fresco si vas a consumirlo pronto; en el frigorífico aguanta varias semanas. Una vez cortado, tapa la superficie o guarda los gajos en un recipiente cerrado y consúmelos en pocos días.
¿El pomelo interfiere con algunos medicamentos?
Sí, puede modificar cómo actúan algunos medicamentos. Pregunta al farmacéutico si el medicamento concreto que tomas es compatible con el pomelo y sigue cualquier indicación de evitarlo.
¿El pomelo rosa, rojo o blanco es fuente de vitamina C?
Sí, es fuente de vitamina C: 100 g aportan 34,4 mg.
Fuente: Canadian Nutrient File 1714 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
