Lo que hay en tu plato
Mora de Boysen
Calorías e información nutricional
cruda
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 54 kcal —
- Proteínas 1,1 g 2%
- Hidratos de carbono 7,2 g 3%
- Grasas 0,7 g 1%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 4,3 g 15%
- Azúcares 7,1 g —
- Sodio 3 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina C 9,1 mg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 7%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folato (B9) 63 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 24 mg 2%
- Hierro 0,76 mg 4%
- Fósforo 19 mg 2%
- Potasio 150 mg 3%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Selenio 0,1 µg 0%
- Yodo 0,21 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,1 g | 7,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,6 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,7 g | 11 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 2,3 g | 14 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 2,8 g | 18 g | 1,8 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre mora de Boysen
¿Cómo se conserva la mora de Boysen fresca?
Guárdala sin lavar en el frigorífico, en un recipiente poco profundo y con papel de cocina debajo. Lávala justo antes de comerla, porque la humedad acelera que se estropee.
¿Se puede congelar la mora de Boysen?
Sí. Extiéndela en una bandeja para que las frutas no se peguen entre sí; cuando estén congeladas, pásalas a una bolsa o un recipiente. Para tartas y bizcochos, puedes añadirlas aún congeladas.
¿Cómo se hace una compota de mora de Boysen?
Ponla en un cazo a fuego suave durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando; si se pega, añade una cucharada de agua. Queda bien con yogur, gachas de avena o una tarta de queso.
¿Con qué combina bien la mora de Boysen?
Su punto agridulce va bien con vainilla, limón y yogur natural. También puedes usarla en un crumble, una tarta o un coulis para acompañar helado.
¿Qué fruta puede sustituir a la mora de Boysen en una receta?
Puedes usar moras en la misma cantidad; para acercarte a su sabor, mézclalas con frambuesas. En una tarta o una compota, no hace falta cambiar el método de preparación.
¿La mora de Boysen es una mora o un cruce de frutas?
Es un híbrido de zarzamora, frambuesa y mora de Logan. Como otras moras, está formada por muchas pequeñas drupas agrupadas.
¿La mora de Boysen aporta folato?
Sí, es fuente de folato: 63 µg por 100 g.
Fuente: FOODfiles (New Zealand) L40 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
