Sapere cosa c’è nel piatto
Osso buco di vitello
Calorie e valori nutrizionali
stinco anteriore, solo magro separabile, cotto, brasato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 157 kcal —
- Proteine 29 g 58%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 4,5 g 6%
- Grassi saturi 1,7 g 8%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 90 mg 4%
- Colesterolo 92 mg 31%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,8 µg 4%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,35 mg 27%
- Niacina (B3) 3,8 mg 24%
- Acido pantotenico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,18 mg 10%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 1,9 µg 78%
- Colina 147 mg 27%
Minerali
- Calcio 21 mg 2%
- Ferro 2,1 mg 11%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fosforo 218 mg 17%
- Potassio 205 mg 4%
- Zinco 5,3 mg 48%
- Rame 0,12 mg 13%
- Manganese 0,01 mg 0%
- Selenio 20,7 µg 38%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 29 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 porzione | 85 g | 133 | 25 g | 0 g | 3,8 g |
| 2 porzioni | 170 g | 267 | 50 g | 0 g | 7,7 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 67 | 12 g | 0 g | 1,9 g |
| 3 porzioni | 255 g | 400 | 74 g | 0 g | 12 g |
| 4 porzioni | 340 g | 534 | 99 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 15 g | 0 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 44 g | 0 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 58 g | 0 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 73 g | 0 g | 11 g |
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Domande su osso buco di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di osso buco di vitello?
100 g di osso buco di vitello: 157 kcal, 29 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4,5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di osso buco di vitello?
1 porzione (85 g) di osso buco di vitello: 133 kcal, 25 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di osso buco di vitello?
2 porzioni (170 g) di osso buco di vitello: 267 kcal, 50 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7,7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42,5 g) di osso buco di vitello?
½ porzione (42,5 g) di osso buco di vitello: 67 kcal, 12 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,9 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di osso buco di vitello?
3 porzioni (255 g) di osso buco di vitello: 400 kcal, 74 g di proteine, 0 g di carboidrati e 12 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di osso buco di vitello?
4 porzioni (340 g) di osso buco di vitello: 534 kcal, 99 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di osso buco di vitello?
50 g di osso buco di vitello: 79 kcal, 15 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di osso buco di vitello?
150 g di osso buco di vitello: 236 kcal, 44 g di proteine, 0 g di carboidrati e 6,8 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 172646 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
