Sapere cosa c’è nel piatto
Osso buco di vitello
Calorie e valori nutrizionali
stinco anteriore, solo magro separabile, cotto, brasato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 157 kcal —
- Proteine 29.1 g 58%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 4.5 g 6%
- Grassi saturi 1.7 g 8%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 90 mg 4%
- Colesterolo 92 mg 31%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0.8 µg 4%
- Vitamina E 0.38 mg 3%
- Vitamina K 1.4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0.35 mg 27%
- Niacina (B3) 3.8 mg 24%
- Acido pantotenico (B5) 0.48 mg 10%
- Vitamina B6 0.18 mg 10%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 1.9 µg 78%
- Colina 147 mg 27%
Minerali
- Calcio 21 mg 2%
- Ferro 2.1 mg 11%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fosforo 218 mg 17%
- Potassio 205 mg 4%
- Zinco 5.3 mg 48%
- Rame 0.12 mg 13%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenio 20.7 µg 38%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 29.1 g | 0 g | 4.5 g |
| 1 porzione | 85 g | 133 | 24.8 g | 0 g | 3.8 g |
| 2 porzioni | 170 g | 267 | 49.5 g | 0 g | 7.7 g |
| ½ porzione | 42.5 g | 67 | 12.4 g | 0 g | 1.9 g |
| 3 porzioni | 255 g | 400 | 74.3 g | 0 g | 11.5 g |
| 4 porzioni | 340 g | 534 | 99 g | 0 g | 15.3 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 14.6 g | 0 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 43.7 g | 0 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 58.2 g | 0 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 72.8 g | 0 g | 11.3 g |
Domande su osso buco di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di osso buco di vitello?
100 g di osso buco di vitello: 157 kcal, 29.1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4.5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di osso buco di vitello?
1 porzione (85 g) di osso buco di vitello: 133 kcal, 24.8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3.8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di osso buco di vitello?
2 porzioni (170 g) di osso buco di vitello: 267 kcal, 49.5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7.7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42.5 g) di osso buco di vitello?
½ porzione (42.5 g) di osso buco di vitello: 67 kcal, 12.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1.9 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di osso buco di vitello?
3 porzioni (255 g) di osso buco di vitello: 400 kcal, 74.3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 11.5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di osso buco di vitello?
4 porzioni (340 g) di osso buco di vitello: 534 kcal, 99 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15.3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di osso buco di vitello?
50 g di osso buco di vitello: 79 kcal, 14.6 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2.3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di osso buco di vitello?
150 g di osso buco di vitello: 236 kcal, 43.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 6.8 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 172646 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse