Sapere cosa c’è nel piatto
Ossobuco di vitello
Calorie e valori nutrizionali
stinco anteriore, magro e grasso separabile, cotto, brasato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 182 kcal —
- Proteine 28 g 56%
- Carboidrati 0,1 g 0%
- Grassi 7,8 g 10%
- Grassi saturi 2,7 g 14%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 90 mg 4%
- Colesterolo 92 mg 31%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 1,5 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacina (B3) 3,7 mg 23%
- Acido pantotenico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 1,9 µg 78%
- Colina 140 mg 25%
Minerali
- Calcio 22 mg 2%
- Ferro 2 mg 11%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fosforo 214 mg 17%
- Potassio 201 mg 4%
- Zinco 5,1 mg 46%
- Rame 0,12 mg 13%
- Manganese 0,01 mg 1%
- Selenio 19,9 µg 36%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 28 g | 0,1 g | 7,8 g |
| 1 porzione | 85 g | 155 | 24 g | 0,1 g | 6,6 g |
| 2 porzioni | 170 g | 309 | 48 g | 0,2 g | 13 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 77 | 12 g | 0 g | 3,3 g |
| 3 porzioni | 255 g | 464 | 71 g | 0,3 g | 20 g |
| 4 porzioni | 340 g | 619 | 95 g | 0,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 14 g | 0,1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 42 g | 0,2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 56 g | 0,2 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 70 g | 0,3 g | 19 g |
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Domande su ossobuco di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di ossobuco di vitello?
100 g di ossobuco di vitello: 182 kcal, 28 g di proteine, 0,1 g di carboidrati e 7,8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di ossobuco di vitello?
1 porzione (85 g) di ossobuco di vitello: 155 kcal, 24 g di proteine, 0,1 g di carboidrati e 6,6 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di ossobuco di vitello?
2 porzioni (170 g) di ossobuco di vitello: 309 kcal, 48 g di proteine, 0,2 g di carboidrati e 13 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42,5 g) di ossobuco di vitello?
½ porzione (42,5 g) di ossobuco di vitello: 77 kcal, 12 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di ossobuco di vitello?
3 porzioni (255 g) di ossobuco di vitello: 464 kcal, 71 g di proteine, 0,3 g di carboidrati e 20 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di ossobuco di vitello?
4 porzioni (340 g) di ossobuco di vitello: 619 kcal, 95 g di proteine, 0,4 g di carboidrati e 26 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di ossobuco di vitello?
50 g di ossobuco di vitello: 91 kcal, 14 g di proteine, 0,1 g di carboidrati e 3,9 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di ossobuco di vitello?
150 g di ossobuco di vitello: 273 kcal, 42 g di proteine, 0,2 g di carboidrati e 12 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 172649 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
