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Anelli di cipolla

Calorie e valori nutrizionali

burger king

417

caloriekcal per 100 g

Proteine3,9 g

Carb.41 g

Grassi25 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 417 kcal —
Proteine 3,9 g 8%
Carboidrati 41 g 15%
Grassi 25 g 32%
Grassi saturi 4,2 g 21%
Fibre 2,7 g 10%
Zuccheri 5,4 g —
Sodio 776 mg 34%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 1,4 mg 2%
Vitamina E 4,9 mg 33%
Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
Niacina (B3) 0,67 mg 4%
Acido pantotenico (B5) 0,33 mg 7%
Vitamina B6 0,13 mg 8%
Colina 8,4 mg 2%

Minerali

Calcio 115 mg 9%
Ferro 0,78 mg 4%
Magnesio 19 mg 5%
Fosforo 158 mg 13%
Potassio 167 mg 4%
Zinco 0,51 mg 5%
Rame 0,08 mg 8%
Manganese 0,34 mg 15%
Selenio 5,7 µg 10%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	417	3,9 g	41 g	25 g
1 porzione	91 g	379	3,5 g	37 g	23 g
2 porzioni	182 g	759	7 g	74 g	46 g
½ porzione	45,5 g	190	1,8 g	19 g	12 g
3 porzioni	273 g	1138	11 g	112 g	69 g
4 porzioni	364 g	1518	14 g	149 g	92 g
50 g	50 g	209	1,9 g	20 g	13 g
150 g	150 g	626	5,8 g	61 g	38 g
200 g	200 g	834	7,7 g	82 g	51 g
250 g	250 g	1043	9,7 g	102 g	63 g

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Domande su anelli di cipolla

Come si preparano gli anelli di cipolla croccanti in casa?

Taglia la cipolla a rondelle spesse circa un centimetro e separa gli anelli. Passali nella farina, poi in una pastella fredda e friggili pochi alla volta in olio a 175 °C per 2–3 minuti, girandoli finché sono dorati; scolali su una griglia.

Quali cipolle scegliere per fare gli anelli?

Scegli cipolle grandi e sode, facili da tagliare in rondelle regolari: quelle gialle hanno un gusto deciso, mentre le rosse sono più dolci. Asciuga bene gli anelli prima di infarinarli, così la pastella aderisce meglio.

Come si riscaldano gli anelli di cipolla senza farli diventare molli?

Disponili in un solo strato nel forno già caldo a 200 °C per circa 5–8 minuti, oppure nella friggitrice ad aria per 3–5 minuti. Evita il microonde: il vapore ammorbidisce la panatura.

Con cosa si servono gli anelli di cipolla?

Sono un contorno classico per hamburger e panini, ma stanno bene anche con pesce fritto o verdure grigliate. Servili appena fatti con salsa barbecue, maionese o una salsa allo yogurt; aggiungi la salsa all’ultimo momento per non inzuppare la crosta.

Si possono fare gli anelli di cipolla al forno invece che fritti?

Sì: passali in farina, uovo e pangrattato, sistemali senza sovrapporli su una teglia leggermente unta e cuocili a 220 °C per circa 15–20 minuti, girandoli a metà cottura. La panatura risulta meno uniforme rispetto alla frittura, ma una spruzzata d’olio aiuta a dorarla.

Si possono conservare gli anelli di cipolla avanzati?

Una volta freddi, mettili in un contenitore chiuso in frigorifero e consumali entro 2–3 giorni. Riscaldali in forno o nella friggitrice ad aria; non conservarli a temperatura ambiente per tutta la notte.

Qual è la differenza tra anelli di cipolla in pastella e impanati?

Quelli in pastella hanno un rivestimento più liscio e spesso, mentre quelli impanati sono passati in pangrattato e hanno una crosta granulosa. Una pastella fredda e non troppo densa dà un rivestimento leggero; il pangrattato aderisce meglio dopo il passaggio nell’uovo.

Gli anelli di cipolla congelati si possono cuocere direttamente?

In genere sì: sistemali ancora congelati in un solo strato e cuocili seguendo i tempi indicati sulla confezione, girandoli a metà. Per una crosta più asciutta, usa il forno o la friggitrice ad aria invece di scongelarli prima.

Fonte: USDA FoodData Central 170771 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse