Sapere cosa c’è nel piatto
Pizza al pepperoni
Calorie e valori nutrizionali
pizza da 14 pollici, condita con pepperoni, impasto sottile
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 331 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Carboidrati 27 g 10%
- Grassi 18 g 23%
- Grassi saturi 7,1 g 36%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zuccheri 3,2 g —
- Sodio 875 mg 38%
- Colesterolo 37 mg 12%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 70 µg 8%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,3 mg 9%
- Vitamina K 9,5 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 92 µg 23%
- Vitamina B12 0,76 µg 32%
- Colina 37,5 mg 7%
Minerali
- Calcio 216 mg 17%
- Ferro 2 mg 11%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fosforo 253 mg 20%
- Potassio 223 mg 5%
- Zinco 1,6 mg 15%
- Rame 0,11 mg 12%
- Manganese 0,36 mg 15%
- Selenio 24,5 µg 45%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 14 g | 27 g | 18 g |
| 1 porzione | 79 g | 261 | 11 g | 21 g | 14 g |
| 2 porzioni | 158 g | 523 | 22 g | 42 g | 28 g |
| ½ porzione | 39,5 g | 131 | 5,5 g | 11 g | 7 g |
| 3 porzioni | 237 g | 784 | 33 g | 63 g | 42 g |
| 4 porzioni | 316 g | 1046 | 44 g | 84 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7 g | 13 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 21 g | 40 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 28 g | 53 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 35 g | 67 g | 44 g |
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Domande su pizza al pepperoni
Come si riscalda la pizza al pepperoni senza far seccare la crosta?
Scaldala in una padella coperta, a fuoco medio-basso, per 4–6 minuti: la base torna croccante e il coperchio aiuta a fondere il formaggio. Se la riscaldi in forno, bastano circa 5–8 minuti a 200 °C.
Si può congelare la pizza al pepperoni avanzata?
Sì: separa le fette con carta da forno, chiudile in un contenitore o in un sacchetto adatto al congelatore e consumale entro 2–3 mesi. Riscaldale direttamente da congelate in forno a 200 °C finché sono ben calde.
Come conservare la pizza al pepperoni avanzata?
Mettila in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso; consumala entro 3–4 giorni. Non lasciarla a temperatura ambiente per tutta la notte.
Che cosa sta bene con la pizza al pepperoni?
Un’insalata verde condita con olio e aceto o verdure grigliate aggiungono freschezza e contrasto alla sapidità del salume e del formaggio. Per un pasto informale, puoi servirla anche con olive o peperoncini sottaceto.
Il pepperoni è un salame piccante o un peperone?
Nella pizza al pepperoni il pepperoni è un salume speziato, non il peperone: il nome inglese può trarre in inganno chi parla italiano. Per una pizza con peperoni, chiedi esplicitamente «pizza ai peperoni».
Quante calorie ha una fetta di pizza al pepperoni?
Una fetta tipica da 79 g apporta circa 331 kcal per 100 g, cioè circa 331 kcal per fetta?
La pizza al pepperoni contiene molto sodio?
È piuttosto sapida: il pepperoni, il formaggio e la salsa contribuiscono tutti al sodio, che è 875 mg per 100 g. Una fetta da 79 g ne apporta circa 875 mg per 100 g?
Fonte: USDA FoodData Central 170762 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
