Sapere cosa c’è nel piatto
Pizza ai pepperoni
Calorie e valori nutrizionali
con formaggio, surgelata, cotta
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 255 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Carboidrati 31 g 11%
- Grassi 8,7 g 11%
- Grassi saturi 4 g 20%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zuccheri 6,1 g —
- Sodio 462 mg 20%
- Colesterolo 22,8 mg 8%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 69 µg 8%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0,08 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 7,1 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavina (B2) 0,31 mg 24%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Acido pantotenico (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folati (B9) 104 µg 26%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
- Colina 23,1 mg 4%
Minerali
- Calcio 122 mg 9%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnesio 19,3 mg 5%
- Fosforo 135 mg 11%
- Potassio 136 mg 3%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,27 mg 12%
- Selenio 11 µg 20%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 12 g | 31 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 5,8 g | 16 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 382 | 17 g | 47 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 509 | 23 g | 62 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 637 | 29 g | 78 g | 22 g |
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Domande su pizza ai pepperoni
Come si prepara la pizza ai pepperoni surgelata nel forno?
Scalda il forno alla temperatura indicata sulla confezione, di solito intorno ai 220 °C. Cuocila direttamente sulla griglia per rendere croccante il fondo, finché il formaggio è fuso e i bordi dorati.
Come si riscalda la pizza ai pepperoni senza farla diventare molle?
Metti le fette in una padella calda, senza olio, e copri per qualche minuto: il fondo torna croccante e il formaggio si scioglie. In forno, disponile sulla griglia e scaldale a 180 °C per circa 5–8 minuti.
Come si conserva la pizza ai pepperoni avanzata?
Riponila in frigorifero entro due ore, in un contenitore chiuso, e consumala entro 3–4 giorni. Puoi congelare le fette avvolte singolarmente e riscaldarle direttamente da congelate.
Che cosa sta bene con la pizza ai pepperoni?
Un’insalata verde condita con olio e aceto bilancia il gusto sapido e ricco; vanno bene anche verdure grigliate o sottaceti. Se la servi come pasto, accompagna le fette con un contorno fresco anziché aggiungere altri salumi.
Pizza ai pepperoni e pizza al salame: qual è la differenza?
Il pepperoni è un salame speziato, spesso con paprica o peperoncino, che tende a rilasciare olio e a incurvarsi ai bordi durante la cottura. Il salame usato sulla pizza può essere meno piccante e avere un taglio e una stagionatura diversi.
Si può fare la pizza ai pepperoni in casa?
Sì: stendi l’impasto, aggiungi un velo di passata, mozzarella e fettine sottili di pepperoni, poi cuoci nel forno già molto caldo, a 250 °C o alla massima temperatura disponibile, finché la crosta è ben dorata. Non esagerare con il salame: rilascia grasso mentre cuoce.
Quante fette di pizza ai pepperoni è una porzione?
Una porzione pratica è spesso di due fette, ma la dimensione cambia molto secondo il diametro della pizza e il taglio. Per una porzione da 100 g, l’energia è 255 kcal.
La pizza ai pepperoni è piccante?
Di solito ha una piccantezza moderata, dovuta alle spezie del salame; alcune versioni sono più delicate e altre decisamente più pepate. Per renderla più piccante, aggiungi peperoncino dopo la cottura, così puoi dosarlo fetta per fetta.
Fonte: Canadian Nutrient File 4962 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
