Sapere cosa c’è nel piatto
Big Mac
Calorie e valori nutrizionali
mcdonalds
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 261 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Carboidrati 20 g 7%
- Grassi 14 g 18%
- Grassi saturi 5 g 25%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zuccheri 3,3 g —
- Sodio 485 mg 21%
- Colesterolo 36 mg 12%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 27 µg 3%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,06 mg 0%
- Vitamina K 16,4 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 3,6 mg 23%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 1,3 µg 53%
- Colina 31,5 mg 6%
Minerali
- Calcio 127 mg 10%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fosforo 136 mg 11%
- Potassio 182 mg 4%
- Zinco 2,2 mg 20%
- Rame 0,13 mg 15%
- Selenio 25,9 µg 47%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 1 porzione | 135 g | 352 | 16 g | 27 g | 19 g |
| 2 porzioni | 270 g | 705 | 32 g | 54 g | 38 g |
| ½ porzione | 67,5 g | 176 | 8,1 g | 14 g | 9,5 g |
| 3 porzioni | 405 g | 1057 | 48 g | 82 g | 57 g |
| 4 porzioni | 540 g | 1409 | 65 g | 109 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 6 g | 10 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 18 g | 30 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 24 g | 40 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 30 g | 50 g | 35 g |
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Domande su big Mac
Quanto pesa un Big Mac?
Un Big Mac pesa in media 205 g; per una porzione di queste dimensioni apporta 535 kcal.
Che cosa c’è dentro un Big Mac?
È composto da due hamburger di manzo, lattuga, formaggio, cetriolini, cipolla e salsa, racchiusi in un panino con semi di sesamo e una fetta centrale di pane.
Come si riscalda un Big Mac senza seccarlo?
Per riscaldarlo a casa, separa gli ingredienti freddi e scalda il panino con la carne coperto, nel microonde, a brevi intervalli; rimetti lattuga e salsa solo alla fine. La carne deve essere ben calda anche al centro.
Come si conserva un Big Mac avanzato?
Mettilo in frigorifero entro due ore, avvolto o in un contenitore chiuso, e consumalo entro tre giorni. Per conservarlo meglio, togli prima la lattuga: tende ad appassire e a inumidire il pane.
Che differenza c’è tra Big Mac e hamburger?
Il Big Mac ha due polpette, una fetta di pane in più e la salsa caratteristica; l’hamburger semplice ne ha una sola e di solito non contiene formaggio. Per 100 g, il Big Mac apporta 12 g di proteine contro 12,9 g dell’hamburger.
Il Big Mac è più salato di un cheeseburger?
Sì, secondo i valori disponibili: il Big Mac contiene 485 mg di sodio per 100 g, contro 628 mg del cheeseburger. Anche la salsa e i cetriolini contribuiscono al gusto sapido.
Quale panino può sostituire un Big Mac?
Un doppio cheeseburger è un’alternativa con due polpette e formaggio; per avvicinarti al gusto del Big Mac, aggiungi lattuga, cetriolini, cipolla e una salsa cremosa con senape e aceto.
Si può congelare un Big Mac?
Si può congelare ben avvolto, ma lattuga e salsa perdono consistenza quando si scongelano. Per un risultato migliore, congela solo pane e carne e aggiungi gli ingredienti freschi dopo averli riscaldati.
Fonte: FNDDS (USDA) 27510389 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
