Sapere cosa c’è nel piatto
Nachos
Calorie e valori nutrizionali
taco bell
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 350 kcal —
- Proteine 4,3 g 9%
- Carboidrati 32 g 12%
- Grassi 22 g 28%
- Grassi saturi 2,2 g 11%
- Fibre 3,2 g 11%
- Zuccheri 2,2 g —
- Sodio 313 mg 14%
- Colesterolo 3 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina E 4,1 mg 27%
- Vitamina K 7,5 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,63 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
Minerali
- Calcio 63 mg 5%
- Ferro 0,75 mg 4%
- Magnesio 42 mg 10%
- Fosforo 198 mg 16%
- Potassio 362 mg 8%
- Zinco 0,86 mg 8%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,19 mg 8%
- Selenio 8,6 µg 16%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 1 porzione | 80 g | 280 | 3,5 g | 25 g | 17 g |
| 2 porzioni | 160 g | 560 | 6,9 g | 51 g | 34 g |
| ½ porzione | 40 g | 140 | 1,7 g | 13 g | 8,6 g |
| 3 porzioni | 240 g | 840 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 porzioni | 320 g | 1120 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 11 g | 79 g | 54 g |
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Domande su nachos
Come si preparano i nachos al forno con il formaggio?
Disponi le tortilla chips in un solo strato su una teglia, aggiungi formaggio grattugiato e cuoci a 180 °C per 5–8 minuti, finché il formaggio è fuso. Aggiungi dopo la cottura ingredienti freschi come avocado, pomodoro o coriandolo.
Come si evita che i nachos diventino molli con i condimenti?
Scalda prima le chips con il formaggio, poi aggiungi salse e ingredienti umidi solo al momento di servire. Per guacamole o pico de gallo, metti la salsa in una ciotolina a parte: così le chips restano croccanti più a lungo.
Con che cosa si servono i nachos?
Stanno bene con guacamole, salsa di pomodoro, panna acida, fagioli neri e jalapeño. Per i nachos supreme, aggiungi carne macinata o fagioli, formaggio fuso e condimenti freschi come pomodoro e cipolla.
Come si conservano i nachos aperti?
Chiudi le chips avanzate in un contenitore ermetico, al riparo dall’umidità. Se hanno perso croccantezza, stendile su una teglia e scaldale per pochi minuti a 160 °C; lasciale raffreddare prima di riporle.
Che cosa si può usare al posto dei nachos?
Per raccogliere salse puoi usare spicchi di pita tostati, cracker robusti o verdure crude tagliate a bastoncino. Per mantenere il carattere dei nachos in una teglia, scegli tortilla chips di mais.
Quanti nachos si mangiano di solito in una porzione?
Una porzione tipica è di 80 g, pari a 280 kcal. Se li servi con formaggio, carne o salse, considera anche questi ingredienti nella porzione.
Fonte: USDA FoodData Central 170336 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
