Sapere cosa c’è nel piatto
Nachos al formaggio
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 343 kcal —
- Proteine 4,3 g 9%
- Carboidrati 32 g 12%
- Grassi 22 g 28%
- Grassi saturi 2,2 g 11%
- Fibre 3,2 g 11%
- Zuccheri 2,2 g —
- Sodio 313 mg 14%
- Colesterolo 3 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,1 mg 27%
- Vitamina K 19,3 µg 16%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,63 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 26,4 mg 5%
Minerali
- Calcio 63 mg 5%
- Ferro 0,75 mg 4%
- Magnesio 42 mg 10%
- Fosforo 198 mg 16%
- Potassio 362 mg 8%
- Zinco 0,86 mg 8%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,19 mg 8%
- Selenio 8,6 µg 16%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 1 porzione | 80 g | 274 | 3,5 g | 25 g | 17 g |
| 2 porzioni | 160 g | 549 | 6,9 g | 51 g | 34 g |
| ½ porzione | 40 g | 137 | 1,7 g | 13 g | 8,6 g |
| 3 porzioni | 240 g | 823 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 porzioni | 320 g | 1098 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
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Domande su nachos al formaggio
Come si preparano i nachos al formaggio al forno?
Disponi le tortilla chips in un solo strato su una teglia, distribuisci sopra formaggio grattugiato e cuoci a 180 °C per 5–8 minuti, finché il formaggio è fuso. Aggiungi salsa, guacamole o panna acida dopo la cottura, così le chips restano croccanti.
Come si evita che i nachos al formaggio diventino molli?
Usa chips asciutte e non sovrapporle troppo; aggiungi pomodori, salsa e altri ingredienti umidi solo poco prima di servire. Se usi fagioli, scolali bene e tamponali con carta da cucina.
Che formaggio usare per i nachos al formaggio?
Il cheddar grattugiato fonde bene e ha un gusto deciso; puoi mescolarlo con monterey jack o mozzarella per una consistenza più filante. La salsa al formaggio per nachos è più cremosa e si versa sulle chips già cotte.
Cosa si serve insieme ai nachos al formaggio?
Sono comuni con guacamole, salsa di pomodoro e panna acida, da mettere a lato o in ciotoline separate. Per farne un piatto più ricco, aggiungi fagioli, mais, jalapeño e pomodori a dadini.
Si possono conservare i nachos al formaggio avanzati?
Conservali in un contenitore chiuso in frigorifero e consumali entro due giorni: le chips perderanno croccantezza. Per riscaldarli, stendili su una teglia e passali in forno a 160 °C per circa 5 minuti; evita il microonde, che tende ad ammorbidirli.
Qual è la differenza tra nachos al formaggio e tortilla chips al gusto formaggio nacho?
I nachos al formaggio sono tortilla chips condite con formaggio fuso o salsa al formaggio, spesso con altri ingredienti. Le tortilla chips al gusto formaggio nacho sono invece già aromatizzate e si mangiano direttamente dal sacchetto.
Fonte: USDA FoodData Central 170291 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
