Sapere cosa c’è nel piatto
Nachos al formaggio
Calorie e valori nutrizionali
messicano
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 343 kcal —
- Proteine 4,3 g 9%
- Carboidrati 32 g 12%
- Grassi 22 g 28%
- Grassi saturi 2,2 g 11%
- Fibre 3,2 g 11%
- Zuccheri 2,2 g —
- Sodio 313 mg 14%
- Colesterolo 3 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,1 mg 27%
- Vitamina K 19,3 µg 16%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,63 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 26,4 mg 5%
Minerali
- Calcio 63 mg 5%
- Ferro 0,75 mg 4%
- Magnesio 42 mg 10%
- Fosforo 198 mg 16%
- Potassio 362 mg 8%
- Zinco 0,86 mg 8%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,19 mg 8%
- Selenio 8,6 µg 16%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
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Domande su nachos al formaggio
Come si preparano i nachos al formaggio al forno?
Disponi le tortilla chips su una teglia, distribuisci sopra formaggio grattugiato e cuoci a 200 °C per circa 5–8 minuti, finché il formaggio è fuso. Aggiungi salsa, jalapeño o coriandolo dopo la cottura, così le chips restano croccanti.
Come si evita che i nachos al formaggio diventino molli?
Non coprire tutte le chips con ingredienti umidi: aggiungi salsa, pomodori e panna acida solo al momento di servire. Per una teglia più uniforme, fai strati sottili di chips e formaggio invece di ammucchiarle.
Quali ingredienti si abbinano bene ai nachos al formaggio?
Provali con fagioli neri, mais, jalapeño, pomodori a dadini, cipolla rossa e coriandolo; guacamole e salsa si servono bene a parte. Per trasformarli in nachos completi, aggiungi carne macinata o pollo già cotti.
Come si conservano i nachos al formaggio avanzati?
Mettili in frigorifero in un contenitore chiuso e consumali entro 2 giorni: le chips perderanno croccantezza, soprattutto a contatto con la salsa. Riscaldali su una teglia a 180 °C per pochi minuti; evita il microonde, che tende ad ammorbidirle.
Che differenza c’è tra nachos al formaggio e tortilla chips al gusto formaggio nacho?
I nachos al formaggio sono tortilla chips servite con formaggio fuso o salsa al formaggio; le tortilla chips al gusto formaggio nacho sono aromatizzate e non richiedono una copertura aggiunta. Per 100 g, queste ultime apportano 519 kcal, contro 343 kcal dei nachos al formaggio.
I nachos al formaggio sono piccanti?
Non necessariamente: il formaggio da solo non rende piccanti i nachos. Il piccante viene di solito da jalapeño, peperoncino o salsa piccante, che puoi servire a parte.
Fonte: Canadian Nutrient File 4605 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
