Știi ce ai în farfurie
tartă cu fructe
Calorii și informații nutriționale
medie
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 245 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 34 g 12%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 5,5 g 28%
- Fibre 2,4 g 9%
- Zaharuri 22 g —
- Sodiu 97,9 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 49,1 µg 5%
- Vitamina C 5,8 mg 6%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 0,19 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 22,8 µg 6%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
Minerale
- Calciu 22,7 mg 2%
- Fier 0,87 mg 5%
- Magneziu 11,9 mg 3%
- Fosfor 50,5 mg 4%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,28 mg 3%
- Cupru 0,14 mg 16%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Seleniu 6,2 µg 11%
- Iod 4,5 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3,2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1,6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4,8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6,4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Alimente similare
- Tartă cu fructe roșii231 kcal / 100 g
- Tartă cu căpșunide la brutărie318 kcal / 100 g
- Tort de fructe258 kcal / 100 g
- Fruit tart203 kcal / 100 g
- Tartă cu mere227 kcal / 100 g
- Charlotă de fructe200 kcal / 100 g
- Prăjiturămediu410 kcal / 100 g
- Plăcintă cu fructeușor131 kcal / 100 g
- Prăjitură cu fructedin comerțul cu amănuntul334 kcal / 100 g
- Chec cu fructe402 kcal / 100 g
Întrebări despre tartă cu fructe
Cum păstrezi tarta cu fructe după ce ai tăiat-o?
Acoper-o și ține-o la frigider, mai ales dacă are cremă de vanilie sau frișcă; consum-o în decurs de două-trei zile. Scoate felia cu puțin timp înainte de servire, ca să nu fie rece și tare.
Cum împiedici blatul tartei cu fructe să se înmoaie?
Coace blatul gol, înțepat cu furculița și acoperit cu hârtie de copt și greutăți, la 180 °C, aproximativ 15 minute; apoi îndepărtează greutățile și mai coace-l 5–10 minute, până se rumenește. Pune crema și fructele după ce s-a răcit.
Ce fructe se potrivesc într-o tartă cu fructe?
Combină fructe cu texturi și gusturi diferite: căpșuni, zmeură, afine, kiwi, piersici sau felii de pară. Unge fructele cu puțin jeleu de caise încălzit, ca să capete luciu și să nu se usuce.
Cu ce cremă se umple de obicei tarta cu fructe?
O umplutură clasică este crema de patiserie, făcută din lapte, gălbenușuri, zahăr și amidon, fiartă până se îngroașă și răcită înainte de folosire. Pentru o variantă mai ușoară, poți folosi cremă de brânză îndulcită.
Cum alegi fructele pentru o tartă care nu lasă mult suc?
Alege fructe coapte, dar ferme, și evită bucățile lovite sau foarte zemoase. Spală-le și usucă-le bine înainte să le așezi; dacă folosești piersici ori pere din compot, scurge-le și tamponează-le cu hârtie.
Care este diferența dintre tarta cu fructe și tortul de fructe?
Tarta are, de regulă, un blat subțire și crocant, într-o formă joasă, umplut cu cremă și decorat cu fructe. Tortul are straturi mai înalte și pufoase, adesea separate de cremă.
Tarta cu fructe este mai calorică decât tarta cu mere?
În această comparație, tarta cu fructe are 245 kcal la 100 g, iar tarta cu mere are 227 kcal. Rețeta și proporția de cremă, aluat și fructe pot schimba mult valorile.
Cât de mare este o porție de tartă cu fructe?
O felie subțire, de aproximativ 80–100 g, este o porție obișnuită de desert. Dacă tarta are multă cremă sau glazură, taie felii mai mici.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 23498 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
