Știi ce ai în farfurie
Prăjitură
Calorii și informații nutriționale
mediu
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 410 kcal —
- Proteine 5,5 g 11%
- Glucide 52 g 19%
- Grăsimi 20 g 25%
- Grăsimi saturate 5,1 g 26%
- Fibre 2,4 g 9%
- Zaharuri 29 g —
- Sodiu 289 mg 13%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 56,7 µg 6%
- Vitamina C 0,53 mg 1%
- Vitamina D 0,21 µg 1%
- Vitamina K 20,4 µg 17%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 7%
- Niacină (B3) 0,28 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Vitamina B12 0,21 µg 9%
Minerale
- Calciu 33,9 mg 3%
- Fier 2 mg 11%
- Magneziu 20,4 mg 5%
- Fosfor 139 mg 11%
- Potasiu 183 mg 4%
- Zinc 0,53 mg 5%
- Cupru 0,13 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Seleniu 8,3 µg 15%
- Iod 9,3 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 5,5 g | 52 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 2,7 g | 26 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 8,2 g | 78 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 11 g | 104 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 14 g | 130 g | 49 g |
Alimente similare
Întrebări despre Prăjitură
Cum păstrezi prăjitura ca să nu se usuce?
Ține-o într-o cutie bine închisă, la temperatura camerei, dacă nu are cremă perisabilă; pune hârtie de copt între felii ca să nu se lipească. Prăjiturile cu frișcă, cremă de ou sau brânză se păstrează acoperite la frigider.
Se poate congela prăjitura?
Da: taie-o felii, învelește fiecare felie și pune-le într-un recipient etanș, ca să poți dezgheța doar cât mănânci. Las-o să se dezghețe în frigider sau la temperatura camerei, încă învelită, ca să nu se usuce.
Cum încălzești o felie de prăjitură fără să o usuci?
Pentru o felie simplă, folosește cuptorul la 150 °C timp de aproximativ 5–8 minute, acoperită lejer cu folie. Evită să încălzești astfel prăjiturile cu frișcă sau cremă; servește-le reci.
Cum verifici dacă prăjitura este coaptă?
Înfige o scobitoare în mijloc: dacă iese curată sau cu doar câteva firimituri uscate, prăjitura e gata. Dacă are aluat umed pe ea, mai coace câteva minute și verifică din nou.
Cu ce se servește bine prăjitura?
Prăjitura simplă merge bine cu fructe proaspete, iaurt sau cafea; o felie de tort cu ciocolată poate fi însoțită de fructe acrișoare, precum zmeura. Pentru un desert mai puțin dulce, servește o felie mică alături de iaurt simplu.
Ce poți folosi în loc de prăjitură la desert?
Pentru ceva mai ușor de porționat, alege fructe proaspete cu iaurt; pentru un desert copt, o tartă cu fructe este o alternativă apropiată, dar are altă proporție de aluat și umplutură. Un biscuit este mai practic de luat la pachet, însă nu înlocuiește textura pufoasă a prăjiturii.
Prăjitura are mai multe calorii decât o tartă cu fructe?
Da. Prăjitura are 410 kcal la 100 g, iar tarta cu fructe are 245 kcal la 100 g; rețeta și crema pot schimba mult valoarea unei felii.
Prăjitura este o sursă importantă de fibre?
Nu: are 2,4 g de fibre la 100 g, sub pragul pentru a fi numită sursă de fibre. Fructele servite alături pot aduce fibre în desert.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 23000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
