Știi ce ai în farfurie
dekor colorat din zahăr
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 389 kcal —
- Proteine 1,2 g 2%
- Glucide 96 g 35%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 94 g —
- Sodiu 7,5 mg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 1,2 g | 96 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0,6 g | 48 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 1,7 g | 143 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 2,3 g | 191 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 2,9 g | 239 g | 0,4 g |
Alimente similare
- Decor colorat pentru prăjituri408 kcal / 100 g
- Decoruri din zahăr pentru prăjituripe bază de zahăr (decoruri colorate)366 kcal / 100 g
- Decoruri coloratecu aromă de fructe393 kcal / 100 g
- Decor pentru prăjituri cu ciocolată475 kcal / 100 g
- Perle și ornamente din zahăr404 kcal / 100 g
- Ornamente de ciocolată cu lapte455 kcal / 100 g
- Ornamente de ciocolatăav449 kcal / 100 g
- Perle de zahăr388 kcal / 100 g
Întrebări despre dekor colorat din zahăr
Când se pun dekorurile colorate din zahăr pe prăjituri?
Presară-le peste glazură sau cremă cât timp suprafața este încă lipicioasă, ca să se fixeze. Pe biscuiți, pune-le înainte de coacere numai dacă rețeta cere asta: unele culori se pot estompa la căldură.
Cum faci dekorurile colorate din zahăr să se lipească de tort?
Aplică un strat subțire de cremă de unt, glazură sau ciocolată topită și presară dekorurile imediat, înainte să se întărească. Pentru lateralele tortului, ține o tavă dedesubt și apasă ușor dekorurile cu palma.
Se pot coace dekorurile colorate din zahăr?
Da, dar culorile se pot estompa sau întinde, mai ales la temperatură ridicată. Pentru un rezultat viu, coace brioșele ori biscuiții fără dekoruri și adaugă-le peste glazură după răcire.
Cum se păstrează dekorurile colorate din zahăr?
Ține-le într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, departe de abur și de lumina directă. Nu le pune în frigider: condensul le poate face lipicioase și poate amesteca culorile.
Cu ce pot înlocui dekorurile colorate din zahăr?
Pentru culoare și efect crocant, folosește zahăr colorat sau perle mici din zahăr. Nucile tocate ori fulgii de ciocolată merg pe aceeași cremă, dar schimbă gustul și textura.
Din ce sunt făcute dekorurile colorate din zahăr?
De obicei, au la bază zahăr și amidon, iar culorile provin din coloranți alimentari; rețeta exactă diferă de la un produs la altul. Sunt făcute pentru decor, nu pentru a înlocui zahărul din aluat.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 11510 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
