Știi ce ai în farfurie
Macaron
Calorii și informații nutriționale
biscuit, uscat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 436 kcal —
- Proteine 6,9 g 14%
- Glucide 78 g 28%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 74 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 436 | 6,9 g | 78 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3,5 g | 39 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 654 | 10 g | 117 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 872 | 14 g | 155 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1090 | 17 g | 194 g | 26 g |
Alimente similare
Întrebări despre Macaron
Care este diferența dintre macaroon și macaronul franțuzesc?
Macaroonul este, de obicei, un fursec din cocos, adesea copt în movilițe; macaronul franțuzesc este format din două cochilii fine de bezea cu migdale, unite cu cremă. Numele seamănă, dar textura și ingredientele sunt diferite.
Cum coci macaroonuri cu cocos fără să se ardă?
Pune movilițe mici pe o tavă cu hârtie de copt și coace-le la 170 °C aproximativ 15–20 de minute, până când marginile devin aurii. Lasă-le să se răcească pe tavă: calde sunt fragile și se pot sfărâma.
Cum păstrezi macaroonurile ca să rămână bune?
Ține-le într-o cutie închisă ermetic, la temperatura camerei, ferite de umezeală; se păstrează de regulă câteva zile. Pentru păstrare mai îndelungată, congelează-le într-un recipient bine închis și lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei.
Cu ce se servesc macaroonurile?
Merg bine lângă cafea sau ceai, iar cele simple pot fi înmuiate pe jumătate în ciocolată topită. În unele rețete se servesc alături de fructe proaspete ori se folosesc mărunțite ca bază pentru deserturi.
Ce poți folosi în loc de cocos într-o rețetă de macaroon?
Pentru o variantă fără cocos, încearcă migdale măcinate și albuș, dar rezultatul va semăna mai mult cu un fursec cu migdale decât cu un macaroon clasic. Cocosul ras nu se înlocuiește unu la unu cu făină obișnuită, fiindcă absoarbe lichidul diferit.
Macaroonul are mai multe proteine decât un biscuit obișnuit?
Un biscuit obișnuit are aproximativ 7,8 g de proteine la 100 g, față de 6,9 g în macaroon. Diferența este mică, iar rețetele de macaroon pot varia.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 23027 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
