Știi ce ai în farfurie
Gem de cireșe
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 238 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Glucide 58 g 21%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,1 g 4%
- Zaharuri 58 g —
- Sodiu 7 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 4,6 µg 1%
- Vitamina C 19,6 mg 22%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,01 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,1 mg 2%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 0,22 mg 1%
- Magneziu 7,1 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Potasiu 110 mg 2%
- Cupru 0,05 mg 6%
- Mangan 0,08 mg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 0,5 g | 58 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 0,2 g | 29 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 0,7 g | 87 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 1 g | 116 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 1,2 g | 145 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Gem de prune240 kcal / 100 g
- Gem de căpșuni248 kcal / 100 g
- Marmalade cherry207 kcal / 100 g
- Gemuri și conserve278 kcal / 100 g
- Cireșe confiate339 kcal / 100 g
- Marmeladă sau dulceață de portocale245 kcal / 100 g
- Marmeladă de căpșuni241 kcal / 100 g
- Jeleu de coacăze roșii237 kcal / 100 g
- Jeleu de cireșe114 kcal / 100 g
- Gemuri și conserve de caise242 kcal / 100 g
Întrebări despre Gem de cireșe
Cum faci gem de cireșe fără să rămână apos?
Scoate sâmburii, amestecă cireșele cu zahărul și lasă-le să-și lase zeama, apoi fierbe-le descoperite. Pune puțin gem pe o farfurie rece: dacă nu se prelinge când înclini farfuria, este gata.
Trebuie să scot sâmburii înainte să fierb cireșele pentru gem?
Da. Scoate-i înainte de fierbere cu un dispozitiv de scos sâmburi sau cu un pai rigid; astfel gemul se mănâncă ușor și nu riști să nimerești un sâmbure.
Cum alegi un borcan bun de gem de cireșe?
Alege un borcan cu capacul intact și bine închis, fără scurgeri sau urme de gem pe la gură. Dacă desfaci capacul și nu face pocnetul obișnuit ori observi mucegai, nu gusta gemul.
Cum păstrezi gemul de cireșe după ce ai deschis borcanul?
Închide bine borcanul și ține-l la frigider. Folosește o lingură curată și uscată de fiecare dată, ca să nu introduci firimituri sau umezeală.
Cu ce se mănâncă gemul de cireșe?
Întinde-l pe pâine prăjită sau pune-l peste clătite, griș cu lapte ori papanași. Gustul acrișor al cireșelor merge bine și cu iaurt simplu sau brânză proaspătă.
Ce poți folosi în loc de gem de cireșe într-o prăjitură?
Gemul de vișine oferă un gust mai acrișor, iar cel de prune este mai puțin fructat și se potrivește bine în fursecuri și cornulețe. Alege un gem cu o consistență asemănătoare, ca umplutura să nu curgă.
Cât zahăr are gemul de cireșe?
O cantitate de 100 g conține 58 g de zaharuri. O lingură întinsă adaugă dulceață pâinii, iaurtului sau desertului.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 31038 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
