Știi ce ai în farfurie
Tăiței de orez
Calorii și informații nutriționale
fiert
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 108 kcal —
- Proteine 1,8 g 4%
- Glucide 23 g 8%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 19 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0 mg 0%
- Niacină (B3) 0,07 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 1,6 mg 0%
Minerale
- Calciu 4 mg 0%
- Fier 0,14 mg 1%
- Magneziu 3 mg 1%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potasiu 4 mg 0%
- Zinc 0,25 mg 2%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Seleniu 4,5 µg 8%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 1,8 g | 23 g | 0,2 g |
| 1 porție | 176 g | 190 | 3,2 g | 41 g | 0,4 g |
| 2 porții | 352 g | 380 | 6,3 g | 81 g | 0,7 g |
| ½ porție | 88 g | 95 | 1,6 g | 20 g | 0,2 g |
| 3 porții | 528 g | 570 | 9,5 g | 122 g | 1,1 g |
| 4 porții | 704 g | 760 | 13 g | 162 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 0,9 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 2,7 g | 35 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 3,6 g | 46 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 4,5 g | 58 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Salată de tăiței de orezcu castravete și morcov, cu șuncă, cu dressing oriental pentru salată109 kcal / 100 g
- Tăiței de orez cu legumecu sos shoyu99 kcal / 100 g
- Preparat cu tăiței de orezcu sos de roșii, arpagic, pătrunjel și sare85 kcal / 100 g
- Tăiței de orez cu creveți și legumecu sos shoyu93 kcal / 100 g
- Tăiței de orez cu porc și legumecu sos shoyu116 kcal / 100 g
- Fidea de orezuscat, crud365 kcal / 100 g
- Tăiței cu ouuscați, îmbogățiți384 kcal / 100 g
- Tăițeifiert103 kcal / 100 g
- Paste din orez fără glutenfăină de orez și tărâțe de orez, fiartă200 kcal / 100 g
- Orez sălbaticgătit101 kcal / 100 g
Întrebări despre Tăiței de orez
Cum gătești tăițeii de orez fără să se lipească?
Pentru tăițeii subțiri, toarnă apă clocotită peste ei și lasă-i la înmuiat aproximativ 5–8 minute; gustă-i înainte să-i scurgi, fiindcă grosimea schimbă timpul. Clătește-i cu apă rece dacă îi pui în salată sau îi mai gătești în wok.
Trebuie să înmoi tăițeii de orez înainte de a-i pune în wok?
Da, de obicei îi înmoi întâi până devin flexibili, dar încă fermi. Se termină de gătit în wok, în câteva minute, alături de sos și celelalte ingrediente; dacă îi fierbi complet înainte, se pot rupe sau înmuia prea tare.
Cum păstrezi tăițeii de orez după ce i-ai gătit?
Pune-i într-un recipient închis și ține-i la frigider, separat de sos, până la 3 zile. Ca să-i reîncălzești, adaugă-i într-o tigaie cu puțină apă sau sos și amestecă până se desfac.
În ce mâncăruri se folosesc tăițeii de orez?
Îi găsești în pho, pad thai și salate cu tăiței; cei fini se folosesc și în rulouri de primăvară. În supă, adaugă-i aproape de final, ca să nu stea prea mult în lichidul fierbinte.
Cum alegi tăițeii de orez pentru supă sau pentru wok?
Tăițeii fini sunt potriviți pentru supe și salate, iar cei lați prind bine sosul în preparatele la wok. Verifică instrucțiunile de pe pachet: unii se înmoaie în apă fierbinte, alții trebuie fierți.
Pot înlocui tăițeii de orez cu tăiței cu ou?
Da, mai ales în preparate la wok sau în supă, dar gustul și textura vor fi diferite: tăițeii cu ou sunt mai consistenți. Au 4,54 g de proteine la 100 g, față de 1,8 g în tăițeii de orez.
Tăițeii de orez și fideaua de orez sunt același lucru?
Denumirile se suprapun uneori, dar „fidea de orez” desemnează de regulă fire mai subțiri, iar tăițeii pot fi și plați sau lați. Uită-te la formă și la timpul de preparare, nu doar la numele de pe pachet.
Sursa: USDA FoodData Central 168914 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
