Știi ce ai în farfurie

Tăiței cu ou

Calorii și informații nutriționale

uscați, îmbogățiți

384

caloriikcal per 100 g

Proteine14 g

Glucide68 g

Grăsimi4,4 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 384 kcal —
Proteine 14 g 28%
Glucide 68 g 25%
Grăsimi 4,4 g 6%
Grăsimi saturate 1,2 g 6%
Fibre 3,3 g 12%
Zaharuri 1,9 g —
Sodiu 21 mg 1%
Colesterol 84 mg 28%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 17 µg 2%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0,3 µg 2%
Vitamina E 0,37 mg 2%
Vitamina K 0,5 µg 0%
Tiamină (B1) 1,1 mg 94%
Riboflavină (B2) 0,43 mg 33%
Niacină (B3) 8,4 mg 52%
Acid pantotenic (B5) 0,91 mg 18%
Vitamina B6 0,22 mg 13%
Folat (B9) 230 µg 57%
Vitamina B12 0,29 µg 12%
Colină 78,7 mg 14%

Minerale

Calciu 35 mg 3%
Fier 4 mg 22%
Magneziu 58 mg 14%
Fosfor 241 mg 19%
Potasiu 244 mg 5%
Zinc 1,9 mg 17%
Cupru 0,3 mg 33%
Mangan 0,86 mg 37%
Seleniu 78,8 µg 143%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	384	14 g	68 g	4,4 g
1 porție	38 g	146	5,4 g	26 g	1,7 g
2 porții	76 g	292	11 g	52 g	3,4 g
½ porție	19 g	73	2,7 g	13 g	0,8 g
3 porții	114 g	438	16 g	78 g	5,1 g
4 porții	152 g	584	22 g	103 g	6,7 g
50 g	50 g	192	7,1 g	34 g	2,2 g
150 g	150 g	576	21 g	102 g	6,7 g
200 g	200 g	768	28 g	136 g	8,9 g
250 g	250 g	960	35 g	170 g	11 g

Alimente similare

Întrebări despre Tăiței cu ou

Cât timp fierbi tăițeii cu ou?

Pune-i în apă clocotită cu sare și fierbe-i, amestecând o dată, până sunt fragezi, dar încă fermi. Tăițeii subțiri sunt gata de obicei în 3–5 minute, iar cei mai groși pot avea nevoie de 6–8 minute; verifică-i spre final, fiindcă timpul depinde de grosime și de faptul că sunt proaspeți sau uscați.

Cum faci să nu se lipească tăițeii cu ou după fierbere?

Folosește o oală încăpătoare cu multă apă și amestecă tăițeii imediat după ce îi pui în apă. Scurge-i când sunt gata și încorporează-i direct în sos sau supă; dacă îi păstrezi pentru mai târziu, amestecă-i cu puțin ulei.

Cum păstrezi tăițeii cu ou?

Tăițeii uscați se păstrează într-un recipient bine închis, la loc răcoros și uscat. Pe cei proaspeți ține-i la frigider și respectă termenul de pe ambalaj; după fierbere, pune-i într-un vas închis la frigider și consumă-i în 3–4 zile.

În ce feluri de mâncare se folosesc tăițeii cu ou?

Sunt buni în supa de pui cu tăiței, în supa de vită și în preparate rapide la tigaie cu legume și sos de soia. Pentru supă, fierbe-i separat și adaugă-i în farfurie, ca să nu absoarbă zeama și să se înmoaie prea tare.

Cu ce poți înlocui tăițeii cu ou într-o supă?

Poți folosi paste scurte, tăiței fără ou sau tăiței de orez. Tăițeii de orez au nevoie de altă pregătire: de multe ori se înmoaie în apă fierbinte, nu se fierb la fel ca pastele, așa că urmează instrucțiunile de pe ambalaj.

Care e diferența dintre tăițeii cu ou și tăițeii de orez?

Tăițeii cu ou sunt făcuți de obicei din făină de grâu și ou, în timp ce tăițeii de orez sunt făcuți din făină sau amidon de orez și au gust mai neutru. Cei de orez au mai puține proteine: 5,95 g la 100 g, față de 14 g în tăițeii cu ou.

Tăițeii cu ou conțin gluten?

De regulă, da: sunt preparați cu făină de grâu, care conține gluten. Ouăle nu sunt sursa glutenului, dar rețeta poate varia; pentru o variantă fără gluten, caută tăiței făcuți din orez sau porumb și verifică ingredientele.

Ce porție de tăiței cu ou să pui într-o supă?

Pentru o porție, începe cu aproximativ 40 g de tăiței uscați, apoi ajustează cantitatea după cât de consistentă vrei supa. Dacă îi fierbi direct în zeamă, adaugă-i aproape de final și toarnă mai mult lichid decât ai pune pentru o supă cu tăiței fierți separat.

Sursa: USDA FoodData Central 169731 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre