Știi ce ai în farfurie
Spaghete
Calorii și informații nutriționale
îmbogățite cu proteine, uscate, îmbogățite
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 374 kcal —
- Proteine 22 g 44%
- Glucide 63 g 23%
- Grăsimi 2,2 g 3%
- Grăsimi saturate 0,3 g 2%
- Fibre 2,4 g 9%
- Sodiu 8 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 1,2 mg 99%
- Riboflavină (B2) 0,48 mg 37%
- Niacină (B3) 7,7 mg 48%
- Acid pantotenic (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamina B6 0,18 mg 10%
- Folat (B9) 278 µg 70%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 39 mg 3%
- Fier 4,2 mg 23%
- Magneziu 65 mg 15%
- Fosfor 163 mg 13%
- Potasiu 201 mg 4%
- Zinc 1,8 mg 16%
- Cupru 0,28 mg 31%
- Mangan 0,91 mg 40%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 porție | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 porții | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ porție | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porții | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 porții | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Alimente similare
Întrebări despre Spaghete
Câtă apă pui la fiert pentru spaghete și când adaugi sarea?
Folosește aproximativ un litru de apă la 100 g de spaghete și sărează apa după ce începe să fiarbă. Pune spaghetele numai când apa clocotește; amestecă-le în primul minut, ca să nu se lipească.
Cum fierbi spaghetele al dente?
Fierbe-le în apă clocotită și gustă-le cu un minut înainte de timpul indicat pe ambalaj: trebuie să fie ferme în centru, fără să fie tari. Păstrează puțină apă de la fiert pentru sos; amidonul din ea îl ajută să se prindă de spaghete.
Cum păstrezi spaghetele fierte?
Pune-le la frigider într-un recipient închis, în cel mult două ore de la gătire, și consumă-le în trei-patru zile. Ca să nu se usuce, amestecă-le cu puțin sos sau ulei înainte de a le păstra.
Cu ce sosuri și mâncăruri merg bine spaghetele?
Sunt potrivite cu sos de roșii, pesto sau sos de brânză; le poți folosi și la spaghetti aglio e olio, cu usturoi și ulei de măsline. Amestecă-le cu sosul în tigaie, cu puțină apă de la fiert, înainte de servire.
Ce poți folosi în loc de spaghete într-o rețetă?
Linguine sau fettuccine se potrivesc în majoritatea rețetelor cu sos, dar sunt mai late și pot necesita alt timp de fierbere. Pentru supe, poți rupe spaghetele în bucăți scurte înainte să le adaugi.
Câte spaghete uscate pregătești pentru o porție?
O porție orientativă este de aproximativ 57 g de spaghete uscate; cântărește-le înainte de fierbere, fiindcă își măresc volumul. Această porție are 213 kcal.
Au spaghetele integrale mai multe fibre decât spaghetele obișnuite?
Da: spaghetele integrale au 7,91 g de fibre la 100 g, față de 2,4 g în spaghete. Sunt mai închise la culoare și au o textură mai fermă, așa că verifică fierberea gustându-le spre final.
Sursa: USDA FoodData Central 168937 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
