Știi ce ai în farfurie
Supă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 6 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 0,2 g 0%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,2 g —
- Sodiu 372 mg 16%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,02 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colină 2 mg 0%
Minerale
- Calciu 5 mg 0%
- Fier 0,12 mg 1%
- Magneziu 2 mg 0%
- Fosfor 8 mg 1%
- Potasiu 36 mg 1%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 6 | 0,9 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 1 porție | 240 g | 14 | 2,1 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 2 porții | 480 g | 29 | 4,3 g | 1,2 g | 1,1 g |
| ½ porție | 120 g | 7 | 1,1 g | 0,3 g | 0,3 g |
| 3 porții | 720 g | 43 | 6,4 g | 1,7 g | 1,6 g |
| 4 porții | 960 g | 58 | 8,5 g | 2,3 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0,4 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 9 | 1,3 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 12 | 1,8 g | 0,5 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 15 | 2,2 g | 0,6 g | 0,6 g |
Alimente similare
- Supă de puiuscat259 kcal / 100 g
- Supă concentrată de pui5 kcal / 100 g
- Supă de vită3 kcal / 100 g
- Supă de bulion de puigata de consum6 kcal / 100 g
- Supă de bulion de legumegata de consum, conținut scăzut de sodiu4 kcal / 100 g
- Supă concentrată de legumepreparat6 kcal / 100 g
- Supă de legume4 kcal / 100 g
- Supă de bulion de pește16 kcal / 100 g
- Supă concentratăcuburi de supă concentrată, pudră195 kcal / 100 g
- Supă de carnecu găluște mici de măduvă59 kcal / 100 g
Întrebări despre Supă
Cum faci o supă limpede gustoasă acasă?
Pune carnea sau oasele în apă rece, încălzește treptat și îndepărtează spuma. Fierbe la foc mic, fără clocote puternice; adaugă legumele în ultima oră, apoi strecoară supa.
Cât timp se fierbe supa de pui?
Pentru bucăți de pui, las-o să fiarbă domol aproximativ 1–2 ore; pentru oase și carcasă, 2–3 ore dau o supă mai bogată. Strecoar-o înainte să adaugi tăiței sau găluște.
Cum păstrezi supa și cât timp rezistă?
Răcește-o repede, împărțind-o în recipiente mici și puțin adânci, apoi pune-o la frigider; consum-o în 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o în porții, lăsând loc pentru dilatare.
La ce mâncăruri poți folosi supa limpede?
Folosește-o ca bază pentru ciorbe și supe cu tăiței, găluște sau orez, dar și pentru risotto, pilaf și sosuri. Înlocuiește cu ea o parte din apă când fierbi cereale, ca să le dai mai mult gust.
Cu ce poți înlocui supa într-o rețetă?
Înlocuiește-o cu apă și adaugă ceapă, morcov, țelină și ierburi aromatice dacă vrei o bază simplă. Pentru un înlocuitor rapid, dizolvă puțină supă concentrată în apă, dar gustă înainte să mai adaugi sare.
Care este diferența dintre supă și supa concentrată?
Supa este gata de consum sau de folosit ca bază, pe când supa concentrată are gust mai intens și se diluează, de regulă, cu apă. Nu o turna în aceeași cantitate ca pe supa obișnuită.
Cum încălzești supa rămasă?
Încălzește-o într-o oală, amestecând, până devine fierbinte uniform și începe să aburească; dacă are carne, adu-o la clocot. Încălzește doar porția pe care o mănânci.
Sursa: FNDDS (USDA) 28340120 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
