Știi ce ai în farfurie

Supă de bulion de legume

Calorii și informații nutriționale

gata de consum, conținut scăzut de sodiu

caloriikcal per 100 g

Proteine0,1 g

Glucide0,4 g

Grăsimi0,1 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 4 kcal —
Proteine 0,1 g 0%
Glucide 0,4 g 0%
Grăsimi 0,1 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 0,3 g 1%
Zaharuri 0,4 g —
Sodiu 28 mg 1%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,01 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamină (B1) 0 mg 0%
Riboflavină (B2) 0 mg 0%
Niacină (B3) 0,06 mg 0%
Acid pantotenic (B5) 0,01 mg 0%
Vitamina B6 0,01 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0,1 µg 4%
Colină 3,1 mg 1%

Minerale

Calciu 5 mg 0%
Fier 0,1 mg 1%
Magneziu 2 mg 0%
Fosfor 3 mg 0%
Potasiu 29 mg 1%
Zinc 0,02 mg 0%
Cupru 0,01 mg 1%
Mangan 0,02 mg 1%
Seleniu 0,2 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	4	0,1 g	0,4 g	0,1 g
50 g	50 g	2	0,1 g	0,2 g	0 g
150 g	150 g	6	0,2 g	0,7 g	0,1 g
200 g	200 g	8	0,3 g	0,9 g	0,2 g
250 g	250 g	10	0,3 g	1,1 g	0,2 g

Alimente similare

Întrebări despre Supă de bulion de legume

Cum faci supă de bulion de legume acasă?

Pune în apă rece ceapă, morcov, țelină, praz și pătrunjel, apoi fierbe la foc mic 45–60 de minute; nu lăsa să clocotească tare, ca să rămână limpede. Strecoar-o și săreaz-o spre final.

Ce legume sunt potrivite pentru supă de bulion de legume?

Ceapa, morcovul, țelina, prazul, usturoiul și tulpinile de pătrunjel dau o bază aromată. Folosește puțin broccoli, varză sau conopidă: fierberea îndelungată le poate da un gust prea puternic.

La ce mâncăruri poți folosi supă de bulion de legume?

Folosește-o în loc de apă la risotto, pilaf, ciorbe, supe-cremă și sosuri. Adaug-o treptat la risotto, câte un polonic, și lasă orezul să absoarbă lichidul înainte de următoarea adăugare.

Cu ce poți înlocui supa de bulion de legume într-o rețetă?

Pentru supe și tocănițe, o poți înlocui cu apă și poți adăuga ceapă, morcov și țelină în timpul fierberii. În risotto sau sosuri, apa simplă funcționează, dar preparatul va avea o aromă mai blândă.

Cât timp se păstrează supa de bulion de legume la frigider?

Răcește-o repede, pune-o într-un recipient închis și păstreaz-o la frigider cel mult 3–4 zile. Nu lăsa oala să stea la temperatura camerei mai mult de 2 ore.

Se poate congela supa de bulion de legume?

Da. Toarn-o în recipiente sau forme pentru cuburi de gheață, lăsând puțin loc pentru dilatare, și congeleaz-o în porții; cuburile sunt practice pentru sosuri și mâncăruri gătite în tigaie.

Care este diferența dintre supa de bulion de legume și supa concentrată de legume?

Supa concentrată are gust mai intens și, de obicei, se diluează înainte de folosire; supa de bulion este gata de adăugat în mâncare. Variantele concentrate pot avea mult mai mult sodiu, așa că verifică dacă produsul se folosește ca atare sau diluat.

Sursa: Canadian Nutrient File 7378 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre