Știi ce ai în farfurie
Sos instant de vită
Calorii și informații nutriționale
uscat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 369 kcal —
- Proteine 9,8 g 20%
- Glucide 57 g 21%
- Grăsimi 9,5 g 12%
- Grăsimi saturate 4,9 g 24%
- Fibre 4,3 g 15%
- Zaharuri 24 g —
- Sodiu 5203 mg 226%
- Colesterol 11 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0,4 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavină (B2) 0,51 mg 40%
- Niacină (B3) 1,1 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamina B12 0,62 µg 26%
- Colină 47,8 mg 9%
Minerale
- Calciu 141 mg 11%
- Fier 6,3 mg 35%
- Magneziu 41 mg 10%
- Fosfor 239 mg 19%
- Potasiu 450 mg 10%
- Zinc 0,76 mg 7%
- Cupru 0,15 mg 16%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Seleniu 18 µg 33%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9,8 g | 57 g | 9,5 g |
| 1 porție | 6,7 g | 25 | 0,7 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 porții | 13,4 g | 49 | 1,3 g | 7,6 g | 1,3 g |
| ½ porție | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 porții | 20,1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1,9 g |
| 4 porții | 26,8 g | 99 | 2,6 g | 15 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,9 g | 28 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
Alimente similare
- Sos brun instantuscat380 kcal / 100 g
- Sos de vităla cutie, gata de servit53 kcal / 100 g
- Supă de vită sau bulionpudră, uscat213 kcal / 100 g
- Supă de vităuscat248 kcal / 100 g
- Pudră pentru sos de carneamestec uscat313 kcal / 100 g
- Praf pentru sosamestec uscat, cu conținut redus de sare313 kcal / 100 g
- Consommé de vităla cutie, condensat14 kcal / 100 g
- Cuburi de supă de puiuscat198 kcal / 100 g
Întrebări despre Sos instant de vită
Cum prepari sosul instant de vită fără cocoloașe?
Amestecă pudra mai întâi cu puțină apă rece, până obții o pastă netedă, apoi încorporează treptat restul de apă fierbinte. Fierbe sosul câteva minute, amestecând continuu, până se îngroașă.
Cu ce merge sosul instant de vită?
Toarnă-l peste piure de cartofi, friptură, cârnați sau budincă Yorkshire; se potrivește și cu legume fierte ori cu o plăcintă cu carne. Pentru un gust mai bogat, amestecă-l cu sucurile lăsate de friptură.
Cum faci sosul instant de vită mai gustos?
Înlocuiește o parte din apă cu sucul rămas în tava fripturii și adaugă puțin piper negru. Poți să-l îmbogățești și cu ceapă rumenită sau cu câteva ciuperci sotate.
Se poate păstra sosul instant de vită după preparare?
Pune sosul rămas într-un recipient închis și răcește-l repede; ține-l la frigider și folosește-l în câteva zile. Reîncălzește-l până devine fierbinte peste tot, amestecând și adăugând puțină apă dacă s-a îngroșat.
Pot folosi sos instant de vită în loc de bulion de vită?
Nu chiar: sosul preparat este mai gros și mai concentrat decât bulionul. Pentru o supă sau o tocăniță, folosește bulion; dacă ai doar sos, subțiază-l treptat cu apă și gustă înainte să mai adaugi sare.
Care e diferența dintre sosul instant de vită și sosul brun instant?
Sosul instant de vită are 9,8 g de proteine la 100 g, față de 8,53 g în sosul brun instant. Ambele sunt pudre pentru sos, dar gustul celui de vită este orientat spre preparatele cu carne de vită.
Cât sos instant de vită se pune pentru o porție?
O porție obișnuită de pudră este de aproximativ 7 g; pentru cantitatea de apă, urmează proporția indicată pe ambalaj. Dacă îl servești peste piure sau friptură, prepară doar cât să acopere mâncarea într-un strat subțire.
Ce conține de obicei sosul instant de vită?
De obicei, este un amestec de amidon sau făină pentru îngroșare, sare, arome de vită și condimente; unele produse conțin și grăsime. Rețeta diferă între produse, așa că verifică ingredientele dacă eviți un anumit alergen.
Sursa: USDA FoodData Central 171589 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
