Știi ce ai în farfurie
Sos brun instant
Calorii și informații nutriționale
uscat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 380 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Glucide 57 g 21%
- Grăsimi 12 g 15%
- Grăsimi saturate 5,9 g 29%
- Fibre 3,2 g 11%
- Zaharuri 9,2 g —
- Sodiu 5053 mg 220%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavină (B2) 0,47 mg 36%
- Niacină (B3) 2,3 mg 14%
- Acid pantotenic (B5) 1 mg 20%
- Vitamina B6 0,28 mg 17%
- Folat (B9) 69 µg 17%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
- Colină 47,3 mg 9%
Minerale
- Calciu 116 mg 9%
- Fier 7,4 mg 41%
- Magneziu 32 mg 8%
- Fosfor 212 mg 17%
- Potasiu 367 mg 8%
- Zinc 0,96 mg 9%
- Cupru 0,15 mg 17%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Seleniu 9,3 µg 17%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8,5 g | 57 g | 12 g |
| 1 porție | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 3,8 g | 0,8 g |
| 2 porții | 13,4 g | 51 | 1,1 g | 7,6 g | 1,6 g |
| ½ porție | 3,4 g | 13 | 0,3 g | 1,9 g | 0,4 g |
| 3 porții | 20,1 g | 76 | 1,7 g | 11 g | 2,4 g |
| 4 porții | 26,8 g | 102 | 2,3 g | 15 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4,3 g | 28 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
Alimente similare
- Sos instant de vităuscat369 kcal / 100 g
- Sos brunuscat367 kcal / 100 g
- Pudră pentru sos de carneamestec uscat313 kcal / 100 g
- Praf pentru sosamestec uscat, cu conținut redus de sare313 kcal / 100 g
- Cuburi de supă de puiuscat198 kcal / 100 g
- Supă sau bulion de puiuscat267 kcal / 100 g
- Supă instant la plic372 kcal / 100 g
- Mix pentru sos de brânzăuscat438 kcal / 100 g
Întrebări despre Sos brun instant
Cum prepari sosul brun instant fără cocoloașe?
Amestecă pudra mai întâi cu puțină apă rece, până obții o pastă netedă, apoi toarnă treptat restul de apă fierbinte, amestecând. Fierbe sosul la foc mic aproximativ 2–3 minute, până se îngroașă.
Ce poți face dacă sosul brun instant a ieșit prea gros?
Încorporează câte puțină apă fierbinte sau supă caldă, amestecând continuu, până ajunge la consistența dorită. Dacă e prea subțire, mai fierbe-l câteva minute; se va reduce și îngroșa.
Cu ce mâncăruri se potrivește sosul brun instant?
Merge bine peste piure de cartofi, friptură, cârnați și budincă Yorkshire. Îl poți folosi și la plăcinte cu carne sau la pui cu găluște.
Cum păstrezi sosul brun instant după deschiderea pachetului?
Ține pudra într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, departe de aburul din bucătărie. Sosul deja preparat se păstrează acoperit la frigider și e bine să-l folosești în 2–3 zile; reîncălzește-l până e fierbinte, amestecând.
Cu ce poți înlocui sosul brun instant?
Pentru o variantă rapidă, îngroașă supă de vită cu puțină făină sau amidon și adaugă ceapă rumenită și piper. Sosul brun preparat de la zero are de obicei o aromă mai puțin uniformă și poate fi ajustat cu sucul lăsat de friptură.
Care este diferența dintre sosul brun instant și sosul brun obișnuit?
Cel instant este o pudră care se amestecă și se fierbe câteva minute; sosul brun obișnuit este deja preparat sau gătit de la zero. Per 100 g, varianta instant are 380 kcal față de 367 kcal în sosul brun și mai mult sodiu: 5053 mg față de 4843 mg.
Ce cantitate de sos brun instant se folosește pentru o porție?
O porție tipică de pudră este de aproximativ 7 g, dar cantitatea de apă depinde de instrucțiunile produsului. Pentru mai multe porții, măsoară pudra înainte de a adăuga lichidul, ca să obții aceeași consistență.
Sosul brun instant conține mult sodiu?
Da. În pudră, sodiul este 5053 mg la 100 g; cum sosul se prepară cu apă, conținutul per porție gata de servire scade, dar poate rămâne ridicat, mai ales dacă adaugi supă sărată.
Sursa: USDA FoodData Central 171588 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
