Știi ce ai în farfurie
supă cremă de cartofi
Calorii și informații nutriționale
în conservă, condensat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 74 kcal —
- Proteine 1,5 g 3%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 1,9 g 2%
- Grăsimi saturate 1 g 5%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 1,4 g —
- Sodiu 604 mg 26%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,43 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,7 mg 14%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colină 8,7 mg 2%
Minerale
- Calciu 17 mg 1%
- Fier 0,34 mg 2%
- Magneziu 13 mg 3%
- Fosfor 41 mg 3%
- Potasiu 165 mg 4%
- Zinc 0,15 mg 1%
- Cupru 0,2 mg 22%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Seleniu 1,9 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 1,5 g | 12 g | 1,9 g |
| 1 porție | 124 g | 92 | 1,9 g | 14 g | 2,3 g |
| 2 porții | 248 g | 184 | 3,7 g | 29 g | 4,7 g |
| ½ porție | 62 g | 46 | 0,9 g | 7,1 g | 1,2 g |
| 3 porții | 372 g | 275 | 5,6 g | 43 g | 7 g |
| 4 porții | 496 g | 367 | 7,5 g | 57 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 5,7 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 2,3 g | 17 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 3 g | 23 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 3,8 g | 29 g | 4,7 g |
Alimente similare
- Supă cremă de cartofi și legume50 kcal / 100 g
- Supă cremă de cartofi și prazcu bacon81 kcal / 100 g
- Supă cremă de puiîn conservă, condensată90 kcal / 100 g
- Supă cremă de ciupercicampbell's, concentrată81 kcal / 100 g
- Cremă de ciupercila conservă56 kcal / 100 g
- Cremă de puila conservă58 kcal / 100 g
- Sos de supă cremăgata de consum62 kcal / 100 g
Întrebări despre supă cremă de cartofi
Cum faci supă cremă de cartofi fină, fără cocoloașe?
Fierbe cartofii tăiați cuburi în supă până se străpung ușor cu furculița, apoi pasează-i cât sunt fierbinți. Pentru o textură catifelată, folosește blenderul vertical doar câteva secunde: mixarea îndelungată poate face cartofii cleioși.
Ce cartofi sunt buni pentru supă cremă?
Cartofii făinoși se desfac repede la fiert și dau o supă mai groasă; cei ceruiți își păstrează mai bine forma, dar trebuie pasați bine. Taie-i în bucăți de mărime asemănătoare ca să se gătească uniform.
Cum îngroși supa cremă de cartofi dacă a ieșit prea subțire?
Mai fierbe-o fără capac câteva minute, amestecând des, sau pasează în supă încă un cartof fiert. Evită să adaugi multă făină: poate lăsa gust făinos și schimbă textura.
Cum faci supă cremă de cartofi fără lactate?
Înlocuiește smântâna cu puțin lapte de ovăz neîndulcit ori cu supă de legume, adăugate treptat după pasare. Pentru un gust mai bogat, călește ceapa în ulei și pune deasupra pătrunjel sau ceapă verde.
Cu ce se servește supa cremă de cartofi?
Merge cu crutoane rumenite, pâine prăjită, ceapă verde și piper proaspăt măcinat. Pentru o masă mai sățioasă, adaugă bacon crocant sau brânză rasă; pune toppingurile chiar înainte de servire, ca să-și păstreze textura.
Cât timp se păstrează supa cremă de cartofi și se poate congela?
După ce se răcește, pune-o într-un recipient închis la frigider și consum-o în trei zile. O poți congela până la trei luni; după dezghețare, încălzește-o încet și amestecă bine, fiindcă textura se poate separa.
Cum reîncălzești supa cremă de cartofi fără să se prindă?
Încălzește-o într-o cratiță la foc mic, amestecând des, și adaugă puțină apă sau supă dacă s-a îngroșat. Nu o lăsa să clocotească puternic, mai ales dacă are smântână sau lapte.
Sursa: USDA FoodData Central 171158 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
