Știi ce ai în farfurie
supă de legume vegetariană
Calorii și informații nutriționale
la cutie, concentrată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 59 kcal —
- Proteine 1,7 g 3%
- Glucide 9,3 g 3%
- Grăsimi 1,6 g 2%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 3,1 g —
- Sodiu 516 mg 22%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 142 µg 16%
- Vitamina C 1,2 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 4,2 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,75 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,9 mg 1%
Minerale
- Calciu 17 mg 1%
- Fier 0,88 mg 5%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 28 mg 2%
- Potasiu 171 mg 4%
- Zinc 0,38 mg 3%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Mangan 0,38 mg 16%
- Seleniu 3,5 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,7 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 1 porție | 126 g | 74 | 2,2 g | 12 g | 2 g |
| 2 porții | 252 g | 149 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
| ½ porție | 63 g | 37 | 1,1 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 porții | 378 g | 223 | 6,5 g | 35 g | 6 g |
| 4 porții | 504 g | 297 | 8,7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,9 g | 4,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2,6 g | 14 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3,4 g | 19 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
Alimente similare
- Supă de legumeconcentrată, cu conținut redus de sodiu, preparată cu un volum egal de apă33 kcal / 100 g
- Supă de pui cu legumela cutie, concentrată61 kcal / 100 g
- Sos de roșii cu legumeconservă, cu ceapă, ardei verzi și țelină41 kcal / 100 g
- Legume mixteîn conservă, masă solidă și lichide36 kcal / 100 g
- Legume pentru supăgătite31 kcal / 100 g
Întrebări despre supă de legume vegetariană
Cum faci o supă de legume vegetariană gustoasă de la zero?
Călește ceapa, morcovul și țelina câteva minute în puțin ulei, apoi adaugă apă sau supă de legume și fierbe la foc mic. Pune cartofii și rădăcinoasele mai devreme, iar dovlecelul, mazărea sau verdețurile spre final, ca să nu se terciuiască.
Cât timp se fierbe supa de legume vegetariană?
După ce începe să clocotească, las-o la foc mic cam 20–30 de minute, până când morcovul și cartoful se înmoaie, dar își păstrează forma. Dacă adaugi paste, fierbe-le conform timpului de pe ambalaj, de obicei în ultimele minute.
Cum păstrezi supa de legume vegetariană?
Răcește-o și pune-o la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis; se păstrează 3–4 zile. Reîncălzește doar porția pe care o mănânci, până devine fierbinte și aburește.
Ce condimente și verdețuri merg bine în supa de legume vegetariană?
Frunza de dafin, piperul și puțin cimbru dau gust bazei; la final, încearcă pătrunjel sau leuștean proaspăt. Un strop de borș, zeamă de lămâie ori oțet adăugat după fierbere îi dă prospețime.
Cu ce se servește supa de legume vegetariană?
Merge cu pâine proaspătă sau mămăligă și poate fi urmată de o salată ori de o felie de pâine cu brânză. Pentru o masă mai sățioasă, pune în supă fasole, năut sau linte fiartă.
Cum alegi o supă de legume vegetariană gata preparată?
Citește ingredientele: unele supe numite „de legume” au supă de pui, extract de carne sau grăsime animală. Dacă vrei o variantă vegetariană, alege una făcută cu supă de legume și verifică dacă are smântână ori alte ingrediente de origine animală.
Se poate congela supa de legume vegetariană?
Da: răcește-o, porționeaz-o în recipiente potrivite pentru congelator și lasă puțin spațiu pentru dilatare. Pentru o textură mai bună, congeleaz-o fără paste sau cartofi; adaugă-le după dezghețare și încălzește supa până clocotește ușor.
Sursa: USDA FoodData Central 171161 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
