Știi ce ai în farfurie
Salsa de roșii
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 25 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 3,6 g 1%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 3,2 g —
- Sodiu 267 mg 12%
- Colesterol 0,5 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 56,4 µg 6%
- Vitamina C 26,2 mg 29%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,73 mg 5%
- Vitamina K 17,8 µg 15%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 16,1 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 20,3 mg 2%
- Fier 0,45 mg 2%
- Magneziu 8,9 mg 2%
- Fosfor 29,3 mg 2%
- Potasiu 225 mg 5%
- Zinc 0,16 mg 1%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Seleniu 0,44 µg 1%
- Iod 18,1 µg 12%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,9 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1,4 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2,3 g | 9,1 g | 0,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salsa de roșii
Cum faci salsa de roșii proaspătă?
Taie cubulețe roșiile, ceapa și ardeiul iute, apoi amestecă-le cu zeamă de lime sau lămâie, coriandru și sare. Las-o 10–15 minute înainte de servire, ca aromele să se întrepătrundă.
Trebuie să cureți roșiile de coajă și semințe pentru salsa?
Nu: în salsa proaspătă, roșiile se folosesc de obicei cu coajă și semințe. Dacă sunt foarte zemoase, scoate o parte din semințe și miez ca să nu dilueze amestecul.
Cât timp se păstrează salsa de roșii la frigider?
Pune salsa într-un recipient închis și ține-o la frigider; e mai gustoasă în primele două zile, înainte ca roșiile să lase mult suc și să se înmoaie. Amestec-o înainte de servire.
Cu ce se mănâncă salsa de roșii?
Se servește cu tortilla chips, tacos, quesadilla sau carne și legume la grătar. O poți pune și peste ouă ori în sandvișuri, în locul unui sos mai gros.
Care e diferența dintre salsa de roșii și ketchup?
Salsa are de obicei bucăți de legume și un gust proaspăt, acrișor sau iute; ketchupul este fin și dulce-acrișor. Ketchupul are 112 kcal la 100 g, față de 25 kcal la 100 g pentru salsa de roșii.
Pot folosi sos de roșii în loc de salsa de roșii?
Poți, dar sosul de roșii este de regulă mai fin și mai puțin proaspăt la gust. Pentru o înlocuire mai apropiată, amestecă-l cu ceapă tocată, lime sau lămâie și puțin ardei iute.
Sursa: Fineli (Finland) 1448 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
