Știi ce ai în farfurie
Sos de roșii
Calorii și informații nutriționale
conservat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 24 kcal —
- Proteine 1,2 g 2%
- Glucide 3,8 g 1%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 3,6 g —
- Sodiu 474 mg 21%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 22 µg 2%
- Vitamina C 7 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 10%
- Vitamina K 2,8 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 5%
- Niacină (B3) 0,99 mg 6%
- Acid pantotenic (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,9 mg 2%
Minerale
- Calciu 14 mg 1%
- Fier 0,96 mg 5%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Potasiu 297 mg 6%
- Zinc 0,22 mg 2%
- Cupru 0,12 mg 13%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 porție | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 porții | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ porție | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 porții | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 porții | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Paste cu sos de roșiifără carne, la conservă71 kcal / 100 g
- Sos de roșii cu ciuperciîn conservă, cu ciuperci35 kcal / 100 g
- Fasole albă în sos de roșiila conservă63 kcal / 100 g
- Sos de roșii cu ceapăconservă, cu ceapă42 kcal / 100 g
- Sos de roșii cu legumeconservă, cu ceapă, ardei verzi și țelină41 kcal / 100 g
- Piure de tomateîn conservă38 kcal / 100 g
- Pastă de roșiiîn conservă82 kcal / 100 g
- Pastă de tomate77 kcal / 100 g
- Suc de roșiila conservă17 kcal / 100 g
- Roșii la conservăroșii, coapte, ambalate în suc de roșii16 kcal / 100 g
Întrebări despre Sos de roșii
Cum îngroși sosul de roșii fără să-l arzi?
Fierbe-l descoperit, la foc mic, amestecând des, până se evaporă lichidul în exces. Dacă se prinde de fund, mută-l într-o cratiță curată și redu focul.
Cât timp fierbi sosul de roșii pentru paste?
Pentru un sos simplu, lasă-l să fiarbă domol 15–20 de minute, apoi amestecă-l cu pastele și puțină apă în care au fiert acestea. Busuiocul proaspăt se adaugă la final.
Cum păstrezi sosul de roșii după ce ai deschis borcanul?
Pune-l într-un recipient curat, închis, la frigider și folosește-l în 3–4 zile. Pentru o cantitate mai mare, congelează porții mici, ca să dezgheți numai cât îți trebuie.
Ce poți găti cu sos de roșii în afară de paste?
Îl poți folosi la pizza, shakshuka, chiftele în sos, tocănițe sau ca bază pentru o supă de roșii. Pentru pizza, întinde un strat subțire, ca blatul să nu se înmoaie.
Cu ce poți înlocui sosul de roșii într-o rețetă?
Piureul de tomate este o alternativă apropiată, dar poate fi mai concentrat; subțiază-l treptat cu apă. Pasta de tomate are gust mult mai intens, așa că folosește mai puțină și dilueaz-o.
Care e diferența dintre sosul de roșii și pasta de tomate?
Pasta de tomate este mult mai concentrată: are 82 kcal și 4,32 g de proteine la 100 g, față de 24 kcal și 1,2 g de proteine în sosul de roșii. Se folosește în cantitate mai mică, pentru culoare și gust intens.
Cum alegi un sos de roșii pentru gătit?
Pentru un sos de bază versatil, alege unul cu roșii și puține ingrediente, fără condimente care nu se potrivesc rețetei tale. Dacă vrei să controlezi sarea, compară cantitatea de sodiu de pe etichete.
Sursa: USDA FoodData Central 170054 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
