Știi ce ai în farfurie
Roșii la conservă
Calorii și informații nutriționale
roșii, coapte, ambalate în suc de roșii
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 16 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Glucide 1,6 g 1%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zaharuri 2,6 g —
- Sodiu 115 mg 5%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina C 12,6 mg 14%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,59 mg 4%
- Vitamina K 2,6 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,58 mg 48%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 4%
- Niacină (B3) 0,71 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,4 mg 1%
Minerale
- Calciu 33 mg 3%
- Fier 0,57 mg 3%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasiu 191 mg 4%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cupru 0,05 mg 6%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Seleniu 0,7 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 0,8 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 1 porție | 240 g | 38 | 1,9 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 porții | 480 g | 77 | 3,8 g | 7,5 g | 1,2 g |
| ½ porție | 120 g | 19 | 0,9 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 porții | 720 g | 115 | 5,7 g | 11 g | 1,8 g |
| 4 porții | 960 g | 154 | 7,6 g | 15 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,4 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,2 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 1,6 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2 g | 3,9 g | 0,6 g |
Alimente similare
- Roșii înăbușite la conservăroșu, copt26 kcal / 100 g
- Roșie la conservăconținutul întreg19 kcal / 100 g
- Roșie roșie coaptă conservăcu ardei iuți verzi15 kcal / 100 g
- Suc și pulpă de roșiicoapte, la conservă22 kcal / 100 g
- Suc de roșiila conservă17 kcal / 100 g
- Roșii decojitela conservă18 kcal / 100 g
- Sos de roșiiconservat24 kcal / 100 g
- Pastă de roșiiîn conservă82 kcal / 100 g
- Piure de tomateîn conservă38 kcal / 100 g
- Pastă de tomate77 kcal / 100 g
Întrebări despre Roșii la conservă
Ce roșii la conservă alegi: întregi, tocate sau pasate?
Alege roșii întregi sau tocate pentru tocănițe și sosuri în care vrei bucăți; le poți zdrobi cu lingura direct în oală. Roșiile pasate sunt mai potrivite când vrei un sos fin, de exemplu pentru paste.
Cum faci un sos de roșii la conservă mai gros?
Fierbe-l fără capac, la foc mic, amestecând din când în când; în aproximativ 20–30 de minute se evaporă o parte din lichid. Dacă folosești roșii întregi, zdrobește-le în oală, apoi continuă fierberea.
În ce mâncăruri poți folosi roșii la conservă?
Sunt potrivite pentru sos de paste, tocăniță, ciorbă de fasole și shakshuka. Adaugă-le după ce ai călit ceapa și usturoiul, apoi lasă preparatul să fiarbă până când roșiile își pierd gustul crud.
Cum păstrezi roșiile la conservă după ce ai deschis conserva?
Mută ce rămâne într-un recipient curat, închis, și păstrează-l la frigider; folosește roșiile în cel mult 3–4 zile. Le poți congela în porții, pentru a le adăuga direct în supe sau sosuri.
Care este diferența dintre roșiile la conservă și sucul de roșii?
Roșiile la conservă au de obicei bucăți sau pulpă, pe când sucul este lichid și se toarnă ușor. Pentru o supă sau un sos cu textură, folosește roșii la conservă; pentru o bază mai fluidă, alege suc de roșii.
Când trebuie aruncată o conservă de roșii?
Nu o folosi dacă este umflată, curge, are cusături deteriorate sau conținutul miroase neobișnuit după deschidere. Nu gusta roșiile ca să verifici dacă sunt bune.
Sursa: USDA FoodData Central 170051 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
