Știi ce ai în farfurie

Paste cu sos de roșii

Calorii și informații nutriționale

fără carne, la conservă

caloriikcal per 100 g

Proteine2,2 g

Glucide13 g

Grăsimi0,7 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 71 kcal —
Proteine 2,2 g 4%
Glucide 13 g 5%
Grăsimi 0,7 g 1%
Grăsimi saturate 0,2 g 1%
Fibre 0,9 g 3%
Zaharuri 4 g —
Sodiu 381 mg 17%
Colesterol 6 mg 2%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 36 µg 4%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,62 mg 4%
Vitamina K 1,2 µg 1%
Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
Niacină (B3) 1,3 mg 8%
Acid pantotenic (B5) 0,11 mg 2%
Vitamina B6 0,06 mg 3%
Folat (B9) 26 µg 7%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 4,1 mg 1%

Minerale

Calciu 13 mg 1%
Fier 0,91 mg 5%
Magneziu 14 mg 3%
Fosfor 39 mg 3%
Potasiu 192 mg 4%
Zinc 0,38 mg 3%
Cupru 0,05 mg 6%
Mangan 0,16 mg 7%
Seleniu 8 µg 15%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	71	2,2 g	13 g	0,7 g
1 porție	252 g	179	5,6 g	33 g	1,8 g
2 porții	504 g	358	11 g	66 g	3,6 g
½ porție	126 g	89	2,8 g	16 g	0,9 g
3 porții	756 g	537	17 g	99 g	5,4 g
4 porții	1008 g	716	22 g	131 g	7,2 g
50 g	50 g	36	1,1 g	6,5 g	0,4 g
150 g	150 g	107	3,3 g	20 g	1,1 g
200 g	200 g	142	4,4 g	26 g	1,4 g
250 g	250 g	178	5,6 g	33 g	1,8 g

Alimente similare

Întrebări despre Paste cu sos de roșii

Cum faci ca sosul de roșii să se prindă bine de paste?

Păstrează puțină apă în care au fiert pastele și adaug-o treptat în tigaie. Amestecă pastele scurse cu sosul, la foc mic, timp de un minut sau două; amidonul din apă ajută sosul să le îmbrace.

Cât timp fierbi pastele pentru sos de roșii?

Fierbe-le în apă clocotită cu sare cu un minut sau două mai puțin decât timpul de pe ambalaj, apoi termină-le de gătit în tigaie, împreună cu sosul. Gustă-le înainte să le scurgi: trebuie să fie ferme, nu tari în mijloc.

Ce formă de paste merge cel mai bine cu sosul de roșii?

Spaghetele și linguinele sunt potrivite pentru un sos simplu, iar pennele și fusilli prind bine sosul în striații și în interior. Pentru un sos mai gros, alege paste scurte și cu suprafață striată.

Cum păstrezi pastele cu sos de roșii rămase?

Pune-le într-un recipient închis și la frigider în cel mult două ore după gătire. Păstrează-le până la trei-patru zile și reîncălzește doar porția pe care o mănânci, cu o lingură de apă, ca să nu se usuce.

Poți congela pastele cu sos de roșii?

Da. Pune-le în porții mici, în recipiente bine închise, și folosește-le în aproximativ două-trei luni pentru o textură mai bună. Decongelează-le în frigider și încălzește-le într-o tigaie cu puțină apă; pastele pot deveni mai moi după congelare.

Ce poți adăuga în pastele cu sos de roșii?

Pentru o variantă simplă, pune busuioc proaspăt și parmezan ras; pentru un sos picant, adaugă fulgi de ardei iute, ca la arrabbiata. Măslinele, caperele sau legumele sotate dau mai multă textură și savoare.

Cu ce se servesc pastele cu sos de roșii?

Sunt bune cu parmezan sau pecorino ras și cu busuioc proaspăt. O salată verde ori legumele coapte le completează, iar pâinea este utilă pentru sosul rămas în farfurie.

Sursa: USDA FoodData Central 172100 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre