Știi ce ai în farfurie
Prune uscate
Calorii și informații nutriționale
uscate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 219 kcal —
- Proteine 2,3 g 5%
- Glucide 49 g 18%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 5,2 g 19%
- Zaharuri 37 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 2,3 g | 49 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,2 g | 24 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 3,5 g | 73 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 4,6 g | 97 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 5,8 g | 122 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Sufleu cu prune uscate124 kcal / 100 g
- Prună uscatăuscată163 kcal / 100 g
- Prunăînăbușită, scursă, fără adaos de zahăr48 kcal / 100 g
- Prunecrude46 kcal / 100 g
- Caisă deshidratatădeshidratat356 kcal / 100 g
- Piersică uscatăuscată364 kcal / 100 g
- Caisă uscatăuscată252 kcal / 100 g
- Caiseuscat, sulfurat, crud241 kcal / 100 g
- Măr uscat292 kcal / 100 g
- Afineuscate303 kcal / 100 g
Întrebări despre Prune uscate
Trebuie să înmoi prunele uscate înainte să le folosești?
Nu neapărat: dacă sunt moi, le poți toca direct. Pentru prunele mai tari, lasă-le 10–15 minute în apă fierbinte, apoi scurge-le; lichidul poate fi adăugat în compot sau în sos.
Cum faci compot din prune uscate?
Pune prunele într-o cratiță cu apă cât să le acopere și fierbe-le la foc mic 15–20 de minute, până se înmoaie. Adaugă scorțișoară sau coajă de lămâie; gustă înainte să îndulcești, fiindcă prunele sunt deja dulci.
Cum păstrezi prunele uscate după ce ai deschis pachetul?
Pune-le într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și ferit de lumină. Dacă le păstrezi mai mult timp sau bucătăria este caldă, ține recipientul la frigider.
Cum alegi prune uscate bune?
Alege prune moi și flexibile, cu aspect curat, fără urme de mucegai sau miros acru. Dacă sunt foarte lipicioase ori întărite, le poți înmuia înainte de folosire.
Cu ce se potrivesc prunele uscate în mâncăruri?
Merg bine în compot, umpluturi pentru cozonac și orez cu lapte, dar și în sosuri pentru carne de porc sau vânat. Gustul lor dulce-acrișor se potrivește cu nuci, scorțișoară și citrice.
Prunele uscate sunt doar prune proaspete deshidratate?
Da. Sunt prune din care s-a îndepărtat o parte din apă; uscarea le face mai concentrate și le schimbă textura, dar rămân același fruct.
Sursa: slv 605 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
