Știi ce ai în farfurie
Prună
Calorii și informații nutriționale
înăbușită, scursă, fără adaos de zahăr
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 48 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Glucide 10 g 4%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 8,6 g —
- Sodiu 1,3 mg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 1,8 g | 25 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Prună uscatăuscată163 kcal / 100 g
- Prună neagrăfără sâmburi, crudă46 kcal / 100 g
- Prună înăbușitămedie, înăbușită cu zahăr, pulpă și coajă70 kcal / 100 g
- Prună uscată fără sâmburi fiartăfără sâmburi, fiert
- Prună Victoriaînăbușite fără zahăr, cântărite cu sâmburi33 kcal / 100 g
- Prune uscate199 kcal / 100 g
- Prune plum drained43 kcal / 100 g
- Mirabelle plum drained70 kcal / 100 g
- Caiseînăbușite fără zahăr, cântărite cu sâmburi25 kcal / 100 g
- Compot de prunecu conținut redus de zahăr52 kcal / 100 g
Întrebări despre Prună
Cum alegi prunele coapte?
Alege prune cu coaja întreagă, fără zone moi sau zbârcite; fructul copt cedează ușor la apăsare și miroase dulce. Cele tari se mai pot coace câteva zile la temperatura camerei.
Cum păstrezi prunele ca să nu se strice repede?
Lasă prunele tari la temperatura camerei până se înmoaie ușor, apoi ține-le la frigider și spală-le doar înainte de consum. Prunele coapte se păstrează de obicei câteva zile la rece.
Cum scoți sâmburele dintr-o prună fără să zdrobești fructul?
Taie pruna pe lungime, urmărind adâncitura de pe coajă, apoi răsucește cele două jumătăți în sensuri opuse. Dacă pulpa se desprinde greu de sâmbure, taie-o în felii pe lângă acesta.
Cât se fierb prunele pentru compot?
Pune prunele fără sâmburi în apă care clocotește ușor și fierbe-le aproximativ 8–12 minute, până se înmoaie, dar își păstrează forma. Fructele foarte coapte au nevoie de mai puțin timp.
În ce deserturi se folosesc prunele?
Prunele merg în găluște cu prune, tartă, prăjitură răsturnată și compot. Pentru găluște, folosește fructe fără sâmburi și adaugă puțin zahăr și scorțișoară în locul sâmburelui.
Se pot congela prunele?
Da. Taie-le în jumătăți sau sferturi, scoate sâmburii și congelează bucățile într-un singur strat pe o tavă; după ce s-au întărit, mută-le într-o pungă bine închisă. Sunt potrivite apoi pentru compot, sosuri și prăjituri.
Cu ce poți înlocui prunele într-o tartă?
Piersicile sau nectarinele tăiate felii sunt înlocuitori potriviți; scurge-le dacă sunt foarte zemoase, ca să nu înmoaie aluatul. Aroma va fi mai puțin acrișoară decât cea a prunelor.
Sursa: Swiss FSVO 1054 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
