Știi ce ai în farfurie
Porc dulce-acrișor
Calorii și informații nutriționale
chinezesc, la pachet
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 261 kcal —
- Proteine 9,6 g 19%
- Glucide 21 g 7%
- Grăsimi 16 g 20%
- Grăsimi saturate 5 g 25%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 13 g —
- Sodiu 278 mg 12%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 8 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 2%
- Tiamină (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavină (B2) 0,05 mg 4%
- Niacină (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,28 µg 12%
Minerale
- Calciu 15 mg 1%
- Fier 1,8 mg 10%
- Fosfor 96 mg 8%
- Potasiu 158 mg 3%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Seleniu 2,4 µg 4%
- Iod 3 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9,6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,8 g | 10 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
Alimente similare
Întrebări despre Porc dulce-acrișor
Cum faci porc dulce-acrișor acasă, fără să iasă carnea moale?
Taie carnea în cuburi mici, tamponeaz-o bine și rumenește-o în puțin ulei, în tranșe, ca să nu lase apă. Adaugă sosul dulce-acrișor abia la final și încălzește totul 1–2 minute; pentru crustă crocantă, prăjește carnea pane separat și amestec-o cu sosul chiar înainte de servire.
Cu ce se servește porc dulce-acrișor?
Orezul simplu este garnitura clasică, fiindcă absoarbe sosul; merg și tăițeii prăjiți sau legumele sotate. Pune deoparte puțin sos și adaugă-l la masă dacă vrei ca bucățile crocante să-și păstreze textura.
Cum păstrezi porc dulce-acrișor rămas?
Pune resturile într-un recipient închis și răcește-le cât mai repede, apoi ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Reîncălzește doar porția pe care o mănânci, într-o tigaie până este fierbinte în mijloc; carnea pane își pierde din crocant în sos.
Cum alegi porc dulce-acrișor gata preparat?
Dacă vrei bucăți crocante, alege un preparat cu carnea și sosul ambalate separat, când găsești această variantă. Pentru o masă mai puțin dulce, caută un sos în care zahărul sau siropul nu apare printre primele ingrediente.
Care are mai multe calorii: porc dulce-acrișor sau pui dulce-acrișor?
Porc dulce-acrișor are 261 kcal la 100 g, față de 194 kcal pentru pui dulce-acrișor. Rețeta și cantitatea de sos pot schimba mult comparația dintre produse.
Ce diferență este între porc dulce-acrișor și varianta de casă?
Varianta de casă are 176 kcal și 12,7 g de proteine la 100 g, comparativ cu 261 kcal și 9,6 g de proteine în porc dulce-acrișor. De regulă, poți controla mai ușor cât sos și câtă crustă pane intră în porție.
Cât porc dulce-acrișor să pui într-o porție?
Ca fel principal, poți începe cu aproximativ 150–200 g și să-l servești cu orez și legume. Această cantitate de porc dulce-acrișor furnizează 261 kcal la 100 g, fără a include garnitura.
Ce bucată de porc e potrivită pentru porc dulce-acrișor?
Mușchiulețul se gătește repede și rămâne fraged dacă îl rumenești scurt; spata dezosată are mai multă grăsime și este potrivită dacă preferi bucăți mai suculente. Taie carnea în cuburi de dimensiuni apropiate, ca să se gătească uniform.
Sursa: FOODfiles (New Zealand) H1014 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
